No entanto, os americanos pagaram mais pelas suas compras no mês passado altos preços da gasolina da guerra iraniana houve apenas uma causa.
Os preços dos alimentos consumidos em casa subiram 2,9% em abril, em relação ao mesmo mês do ano anterior, segundo números do governo lançado na terça-feira. Essa foi a maior taxa de crescimento anual para a categoria desde agosto de 2023.
Os preços nos restaurantes, cadeias de fast-food e outros locais para preparar alimentos também aumentaram, fazendo com que os preços globais a retalho subissem 3,2% no último ano, mostra o índice de preços do mercado de trabalho.
Os preços do petróleo dispararam à medida que a guerra do Irão impediu os navios de carga de passarem pelo Estreito de Ormuz, um corredor vital para o abastecimento global de petróleo.
O combustível diesel alimenta barcos de pesca, tratores e caminhões que transportam 83% dos produtos agrícolas dos EUA. Na terça-feira, o preço médio por galão subiu 61% em relação ao ano anterior, segundo a AAA.
O carneOs vendedores de produtos agrícolas e secos que abastecem a Passerway Market, uma pequena mercearia independente em Ann Arbor, Michigan, adicionaram madeira de faia às suas entregas nas últimas semanas, disse o proprietário Raymond Campise.
Ele disse que os preços dos produtos alimentícios no atacado e de outros itens também subiram.
“Para um mercado independente que opera com margens estreitas, mesmo um pequeno aumento pode ter um grande impacto”, disse Campise.
É pouco provável que o impacto total do aumento da indústria alimentar atinja o retalho preços de mercearia ainda nos EUA, segundo os economistas da Universidade Purdue, Ken Foster e Bernhard Dalheimer.
Os custos mais elevados para produzir, processar, armazenar e transportar alimentos podem levar de três a seis meses para aparecer nas prateleiras dos supermercados, onde os preços normalmente caem mais lentamente depois de aumentados, disseram.
“Muito do que estamos a ver neste momento na cadeia de valor alimentar é provavelmente conflito”, disse Foster, professor de economia agrícola. “
Estamos aguardando cautelosamente o que os números de Junho e os números de Junho em termos de… mostrarão o resultado a que as indústrias do Estreito de Ormuz e os navios circundantes foram empurrados e que os preços dos alimentos foram pressionados.
O índice de preços mede as mudanças no que as pessoas nas cidades dos EUA pagam nos supermercados por carne, pão, leite, frutas e outros alimentos básicos.
Nos últimos 20 anos, os preços dos alimentos cresceram em média 2,6%, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.
Os preços dos produtos perecíveis e refrigerados tendem a aumentar mais rapidamente do que os preços dos produtos embalados quando a energia flui.
Os consumidores pagaram 6,5% mais por frutas e vegetais frescos nas cidades dos EUA no mês passado do que em Abril de 2025, e 8,8% mais por carne, informou o Departamento do Trabalho.
Mas os desenvolvedores do lago e clima extremo Além disso, pesamos os preços dos alimentos nos EUA no ano passado. Em julho de 2025, durante a administração Trump impôs um direito de 17% em novos tomates importados do México; os preços ao consumidor aumentaram 40% nos 12 meses anteriores a abril.
A seca no oeste dos EUA foi um dos muitos fatores preços da carne bovinaque em abril eram de 15% ano após ano.
O preço do café sobe para 18,5%, em parte devido à seca e outros fatores o clima que prejudicam o mundo produção de café em anos
“O IPC de hoje mostra que os preços dos alimentos subiram 3,2% no ano passado, mas a história por trás desse número é mais complicada do que o impacto energético”, disse Dalheimer, professor assistente de economia e marketing no Departamento de Economia Agrícola de Purdue.
Os preços de alguns alimentos permaneceram mais ou menos estáveis ou diminuíram ao longo de 12 meses. Leite e frango levemente tingido. A manteiga rendeu 5,8% menos em abril do que há um ano.
Os preços dos ovos caíram 39% à medida que os agricultores reconstruíam os seus rebanhos, dizimados pela atual crise de migração das aves.
Os preços dos alimentos e a inflação mais ampla deverão ocupar um lugar de destaque nas eleições de meados de Novembro. Ao longo de sua campanha de 2024, o presidente Donald Trump citou repetidamente os preços baconcereais, biscoitos e outros itens de mercearia são razões pelas quais os eleitores deveriam devolvê-lo à Casa Branca.
Alguns produtores de alimentos dizem que estão agora em dificuldades por causa dos preços mais elevados dos alimentos. A Aliança do Sul, que representa os pescadores de camarão em oito estados, disse que alguns barcos não deixaram as docas esta Primavera porque não conseguem pescar camarão suficiente para compensar o custo do gasóleo.
Os alimentos normalmente representam 30% a 50% dos custos dos camarões dos EUA, mas como apenas 6% do camarão é consumido pelos americanos, eles têm capacidade limitada de aumentar os preços ou adicionar sobretaxas ao combustível, disse a organização.
Os preços mais elevados dos alimentos também podem estar a ter impacto nos custos dos alimentos de outras formas. Parte do aumento de 5% nos preços de venda anuais de bebidas não alcoólicas em abril pode ser devido ao derivado de petróleo usado na fabricação de garrafas plásticas, disse Foster.
“Talvez parte disso tenha começado a ver a cadeia de abastecimento e os preços entrarem nela”, disse ele.
Ao longo do próximo ano, os americanos deverão ver preços dos alimentos ainda mais elevados aumento dos custos de fertilizantesjá que cerca de 30% dos fertilizantes mundiais passam pelo Estreito de Ormuz.
Os custos dos fertilizantes são uma questão menor para os agricultores dos EUA este ano, uma vez que muitos já tinham fornecimentos de fertilizantes no local antes do início da guerra, de acordo com Foster. Mas no ano seguinte poderá tornar-se mais significativo, se a guerra se prolongar, disse ele.
“Espero que o conflito no Irão tenha impacto no preço dos bens recebidos através de dois canais. Um, lidar com os custos de energia e transporte. O outro seria através dos custos dos pacotes”, disse Foster.
“Se o conflito durasse mais tempo, veríamos mais índices a subir à medida que os preços dos fertilizantes começassem a ter impacto nas decisões de plantação e de cultivo já a prazo.”
