Portland, Oregon.moeda) – Um caso confirmado de E. coli em Oregon veio de queijo produzido em uma fábrica de laticínios do estado de Washington, anunciou a Autoridade de Saúde de Oregon na sexta-feira.
O residente de Oregon foi uma das três pessoas que testaram positivo para infecção por E. coli 0103 produtora de toxina Shiga. As autoridades disseram que o mesmo patógeno foi identificado em amostras testadas em laboratório de sobras de queijo obtidas de um residente do Oregon que consumiu queijo envelhecido não pasteurizado da Twin Sisters Creamery, em Washington.
A pessoa que comeu o queijo foi uma das três pessoas em Oregon que apresentaram sintomas de infecção por E. coli entre 5 e 16 de setembro, disse a OHA.
De acordo com testes realizados pela Food and Drug Administration dos EUA, amostras adicionais de queijo coletadas em várias lojas de varejo, amostras de queijo fechado compradas em supermercados indicaram E. coli.
Departamento de Saúde do Estado de Washington Mais informações Sobre infecções e pesquisas por E. coli.
