As vinícolas de Napa Valley, do condado ao norte, têm enfrentado uma concorrência acirrada ultimamente, com as salas de degustação do condado de Sonoma recebendo muito mais visitantes do que os sommeliers que mantêm o trabalho.
O Relatório de Pesquisa de Salas de Degustação de 2026 encontrou um declínio menor no tráfego de pedestres nas vinícolas da Califórnia do que nos anos anteriores, de acordo com Negócio de vinho.
Embora as notícias para a indústria do vinho como um todo ainda não sejam boas, um relatório recente deu um vislumbre de esperança de que as coisas no negócio não eram tão esmagadoras como eram há um ano, pelo menos em Sonoma.
O relatório incluiu uma visita a mais de 11.000 vinícolas em todo o condado. Os resultados mostram que o gosto pelo espaço comercial diminuiu tanto no Condado de Sonoma quanto no Vale de Napa no ano passado.
No entanto, Sonoma foi muito pior. Napa caiu 18% em 2025 em relação ao ano passado, enquanto Sonoma caiu apenas 8%.
Vinícolas como a Caddis Winery viram as coisas melhorarem na sala de degustação do Sonoma Plaza em comparação com anos anteriores.
Apontando para a montanha-russa que viveu quando estreou a sala de degustação antes que a pandemia fechasse o mundo em 2020, Chris Sorensen disse que os coproprietários não são tão ruins como antes.
“Eu me esforcei muito para aprender como construir e manter relacionamentos com os clientes, e isso fez uma diferença real em nosso negócio”, disse Chris Sorensen. Imprensa Democrática.
“O maior desafio agora é prever quando as pessoas aparecerão. Esse é um evento muito imprevisível para o qual pode ser difícil se preparar.”
O número de adultos americanos que afirmam consumir álcool caiu para 54%, de acordo com a pesquisa Gallup de agosto de 2025, um desafio que a indústria do vinho continua a enfrentar.
Kim Stare Wallace, presidente e proprietária de segunda geração da Dry Creek Vineyards, outra vinícola do condado, disse que encontra maneiras criativas de atrair as pessoas.
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“As pessoas são mais seletivas no que compram, mas ainda querem gastar dinheiro em vinhos de qualidade e em experiências que as façam sentir-se especiais”, disse Wallace ao outlet.
“Temos observado um grande interesse em nossas soluções e programas limitados que lhes dão motivos para voltar e tentar algo novo.”
Enquanto isso, as coisas estão mais sombrias para a indústria do vinho em Napa, onde o tráfego de pedestres caiu drasticamente em relação ao crescimento de 3% relatado em 2024, observou o outlet.
Apesar do menor número de visitantes na sala de degustação, Mike Desilets, gerente de operações da Titus Vineyards em Santa Helena, disse que os negócios vão bem.
“O gosto do comércio é bastante plano, mas quem visita mais”, afirmou o outlet. “Uma nova abordagem que estamos tentando oferecer é um dia de vantagens do clube do vinho para vinícolas parceiras.”
“Não temos certeza sobre a lucratividade no longo prazo, mas os clientes estão entusiasmados com isso.”
Uma das razões para os números diferentes entre os concelhos pode ser o enorme custo para os amantes do vinho, por exemplo.
No condado de Sonoma, o degustador de vinhos médio custará US$ 40 por cabeça, com vinhos especiais saltando para US$ 90, um salto de 44% em comparação com 2024, observou o relatório.
No entanto, aqueles que procuram uma experiência saborosa com vinhos em Napa Valley podem esperar pagar o custo médio do voo do vinho de US$ 75, um aumento de 15% em relação ao ano passado. E as experiências que eles oferecem podem custar uma média impressionante de US$ 150 por cabeça.
Além do custo de vida mais alto no estado, as vinícolas da Califórnia devem pagar muito mais aos seus trabalhadores para abrir espaço.
Um relatório sobre vinhos descobriu que o salário médio por hora do pessoal em Napa custará US$ 26 em 2025, em comparação com a média nacional de US$ 20.
Depois de chegar à indústria vinícola de Sonoma e Napa Valley para mais comentários.
