É muito comum querer cozinhar algo delicioso à noite, mas não ter energia para complicar. Esses cinco Receitas “Tudo na mesma panela” resolve exatamente isso: pratos completos e nutritivos ficam prontos em menos de meia hora, ingredientes frescos e pratos simples não engordam.
Cinco receitas passo a passo para fazer em uma panela só
A primeira opção é a sopa de frango, legumes e arroz, ideal para um jantar reparador. Ferva um litro de caldo com cenoura, abobrinha e meia xícara de arroz por 15 minutos, acrescente o peito cozido e desfiado, cozinhe por mais 5 minutos e finalize com salsinha fresca. Proteínas magras, carboidratos de fácil digestão e fibras em um só prato.
Peixe na panela com legumes e limão é uma segunda alternativa, com baixo teor de gordura e muito nutritiva. Cozinhe os legumes cortados em tiras com um fio de azeite, coloque os filetes de pescada por cima, regue com o sumo de limão e tape em lume brando durante 10 a 12 minutos. O segredo é não mexer no peixe para não desmanchar.
Uma opção rápida é a receita de wok de legumes com ovo. Brócolis, cenoura e pimentão são salteados em fogo alto, com um ovo adicionado no final e um pouco de molho de soja com baixo teor de sódio. Rico em vitaminas, minerais e proteínas completas e muito satisfatório com poucas calorias.
Lentilhas rápidas com legumes e temperos são a quarta proposta. Adicione a cebola e a cenoura ralada, depois acrescente o tomate, as lentilhas cozidas, a pimenta malagueta e um pouco de caldo e cozinhe por 15 minutos até que os sabores se integrem. Sem produzir excesso de peso em fibras e proteínas vegetais.
Completando a lista está uma receita de Arroz Integral Frito com Frango e Legumes. Frite o frango em cubos, acrescente as ervilhas e as cenouras, acrescente o arroz cozido e mexa por mais alguns minutos. Um prato equilibrado entre carboidratos complexos, proteínas e fibras que não produz picos de glicose. Para ter sempre à mão, é uma boa ideia estocar lentilhas e grão de bico em lata, caldo caseiro, arroz e vegetais básicos como cenoura, cebola e abobrinha.
