É quarta-feira, o que significa que é hora de listar tudo o que odiamos em mais uma edição O Relatório da Gripe.
Na semana passada, em uma edição que alguns chamam de “histórica”, “monumental” e “meh, uma boa leitura em lata”, falei sobre meus maiores problemas alimentares.
Coisas como restaurantes que insistem que os pratos de madeira são melhores do que os bons e antigos pratos (não são), alimentos com sabores extremos que fazem você pensar: “Oh, isso é estranho”, e o brunch simplesmente não é mais o que costumava ser.
Os códigos QR em restaurantes estão aqui e é uma pena. (iStock)
Então, achei que era hora de entregar as chaves aos leitores que escreveram suas opiniões sobre alguns desses tópicos e muito mais.
Brunch é uma merda (palavras dele, não minhas)
Vamos começar desmistificando um grande conceito – brunch – no papel com algumas cenas de Jim, que odeia brunch:
Tenho 56 anos. Meu pai morreu há 17 anos. Ele odiou brunch até o dia em que morreu e serviu para mim. A sensação dele é que você não pode começar um projeto pela manhã se tiver que ir tomar um brunch. E quando você chega em casa, não dá tempo de terminar um (sem falar que é problema se você tomou alguns coquetéis).
E você está certo, conseguir reservas é impossível. Cometi o erro de esperar até a noite de terça-feira antes do Dia das Mães deste ano. A certa altura não havia nada além de um cano alto disponível na seção do bar e ele foi derrubado pela mãe em questão.
Finalmente encontrei um lugar com um pátio agradável, mas não sabia café da manhã a comida Mas o site deles oferece um brunch de Dia das Mães. Então, fiz uma reserva só para chegar lá e descobrir que eles têm dois itens no cardápio. Bife e ovos ou ovos Benedict. Minha esposa adora Ovos Benedict.
O brunch é uma merda.
…
Nunca pensei no brunch como uma refeição inconvenientemente cronometrada.
Realmente ocupa a sua manhã e parte, senão toda, da sua tarde. É um compromisso.
Como Jim mencionou, conseguir reservas para o brunch é sempre um pesadelo, mas não comece no brunch do Dia das Mães.
Também é uma tradição para minha família e quase sempre me afeta. Então eu estava tentando encontrar um lugar. Claro, há muitos lugares, mas todos os melhores ficam lotados rapidamente.
Além disso, se você é um restaurante que tem apenas dois itens no menu, não deveria chamá-lo de brunch. Não sei como você chama isso, mas quem diria que o brunch está em um cardápio onde hambúrgueres de ovos Benedict e tacos de peixe ficam ombro a ombro.
É uma questão de beleza, e fundamentalmente entendi mal o espírito do brunch em comum com os dois itens do menu.
Eles entendem que o nome é uma mala de viagem de brunch e almoço.
Neste ponto você percebe que escolheu o restaurante errado. (iStock)
Todos os lugares em códigos QR
É uma grande semana para as academias, como Jim T. (nenhuma palavra sobre seus sentimentos no Brunch) escreve sobre seu desdém pelos restaurantes cuja única missão é tornar cada um deles centrado no código QR:
Entendo que estamos agora na era digital – caramba, construí um dos primeiros jornais diários do zero Sites Outra vida no país e outra mudança diária do filme e da colagem de cera para a produção digital.
Estou a bordo.
Mas pedir um menu de verdade em um restaurante não parece pedir muito. Parece um pouco com sua sobrecarga de nível básico para mim.
Um amigo e eu fomos a uma rede de cervejarias no SoCal há alguns anos, e a recepcionista nos cumprimentou e nos levou para uma mesa. Ela se virou para sair e minha amiga perguntou se poderíamos pegar os cardápios. Ela olhou para nós como idiotas (não totalmente injusto no meu caso) e apontou para o código QR na etiqueta no meio da mesa.
A popular rede de pizzarias reagiu ao aumento dos preços do menu
Na época, eu tinha um celular que não era considerado inteligente – ele não fazia códigos QR. (Por outro lado, não há problema em fazer ligações, receber e-mails e pagar). Expliquei isso a ela – e a resposta foi um grande suspiro. Ela foi buscar dois cardápios de papel para nós.
Quando terminamos e nos preparávamos para sair, meu amigo perguntou à garçonete se poderíamos fechar nossa conta.
Ela apontou para o código QR novamente – deveríamos pagar pelo aplicativo, eu acho.
Guy Fieri nunca come esses 6 alimentos – você comeria?
Ela suspirou também, depois nos trouxe o recibo e pegou nossos cartões.
Nem recebi uma gorjeta.
…
Tenho 30 anos, o que significa que criei códigos QR e gostaria que essas coisas também fossem dobradas.
A primeira vez que usei um para olhar o cardápio, pensei em George Jetson, mas assim que a novidade passou, pensei: “Dê-me um cardápio físico, por favor”.
O cardápio faz parte da experiência de sair para comer. É como segurar um grande mapa gastronômico e usá-lo para traçar seu rumo.
“Começaremos com palitos de mussarela, depois talvez desviaremos para a região dos anéis de cebola antes de retornarmos ao French Dip District e, finalmente, acho que encerraremos o dia em Bread Pudding Borough…”
Também não gosto de pagar via QR, pois os locais que fazem esse caminho nunca deixam claro que é esse o caso.
Minha esposa e eu fomos recentemente a um restaurante, onde já estivemos muitas vezes, que puxou o tapete debaixo de nós e mudou para o QR Pay.
A garçonete veio até nossa mesa e eu disse: “Vamos pagar a conta”, e ela assentiu.
Após um momento de silêncio perplexo, ela apontou para esta peça de acrílico transparente com um emaranhado vermelho como um mosquito preso nela.
Não é apenas como você paga, mas como você visualiza o menu que é o mesmo.
É uma loucura completa, e isso é para mim, uma pessoa muito técnica.
Eu não consigo imaginar Não Ser conhecedor de tecnologia e enfrentar esse dilema.
Gritei como um homem da chuva e saí correndo do restaurante sem pagar.
Você está prestes a fazer um curso intensivo inestimável sobre seleção e cuidados com abacates. (iStock)
Dilema do abacate resolvido
Na semana passada, falei sobre meus problemas em comprar abacates. Não que eu não saiba escolher um bom cado; O universo está conspirando contra mim para tornar tudo mais difícil do que precisa ser.
Felizmente, Mike, também conhecido como Avocado Whisperer, tem um plano infalível para garantir abacates de primeira qualidade.
Sua lição de compra de abacate começa agora:
Nutricionistas revelam 5 opções saudáveis de nozes para sua dieta
Primeiro, encontre uma loja que priorize os produtos (para mim é Sprouts em Las Vegas) e a pessoa que move os abacates da caixa para o lixo não odeia seu trabalho e não joga os abacates no lixo como já vi muitas vezes.
Em segundo lugar, vá até a lixeira e examine todos os abacates. Nunca pré-colha, pois os compradores típicos de abacate espremem 5 ou 6 antes de colher. Cada aperto se transforma em um hematoma preto em um dia. Procure também no fundo da lata ou embaixo de outros abacates aqueles que não foram tocados e estão verdes o suficiente para amadurecer no dia seguinte. Se precisar de abacate no mesmo dia, nada de verde e nada de marrom. Nos próximos 3 dias, consiga algo principalmente verde. Um abacate não dura mais de três dias.
Terceiro, trate os abacates escolhidos como ovos. Não deixe que eles derrubem algo em sua cesta e carregue-os por último no caixa. Ou melhor ainda, use o auto-checkout para evitar o caixa ou o mensageiro mau e indiferente.
E por último, guarde-os apenas em cima da geladeira, onde amadurecerão confortavelmente e lentamente.
Raramente fico com um abacate estragado usando esse método.
…
Esse.
Este é o melhor curso intensivo sobre seleção, cuidado e manuseio de abacates que já li.
Mike deveria vendê-lo como um e-book porque economizou para todos nós cerca de US$ 20 por ano.
Ele também apontou algo que também percebi que é o desrespeito que muitos caixas demonstram pelo produto.
Eles tratam os ovos como os ovos Fabergé, mas não os produzem.
Eu juro, as pessoas que eu pago compram um saco de maçãs Honeycrisp e então praticamente Kareem Abdul-Jabbar os prende naquela área de metal onde eles embalam tudo.
ZERO besteira. Apenas Dakich. Leve o podcast Don’t @ Me para a estrada. Baixe agora!
Obrigado por isso.
Poucas frutas são fortes o suficiente para aguentar. Talvez algumas melancias. Melão, sim; Mel, não; Melancia, talvez; E Kasaba, quem sabe?
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Sou mais velho e ainda não sei o que eles realmente são.
Está na minha lista de produtos, junto com kumquats e ruibarbo, dos quais ouvi falar durante toda a minha vida, mas nunca vi na fila da polícia.
…
É isso por esta semana Relatório de aderência.
Se vocês quiserem mostrar sua dor em uma edição futura como essa, pessoal – não, heróis – então certifique-se de enviá-lo para matthew.reigle@outkick.com.
