Ximena Monteverde Ele conseguiu se tornar uma das figuras mais proeminentes da indústria culinária. Além disso, brilha diariamente na série The Rebel Kitchen, que apresenta todas as tardes na tela do Canal Tres e é uma das apresentadoras mais queridas da televisão.
Mas ele tem milhões de seguidores em sua conta do Instagram, onde compartilha tudo o que sabe todos os dias para facilitar a culinária de seus seguidores. Nesta ocasião Ximena Monteverde Surpreendeu os internautas com um prato cheio de sabor e ideal para comer em família.
“Risoto de tomate. Um bom risoto começa com bons ingredientes… e também com água limpa e saborosa. É perfeito para hidratar o tomate seco, preparar o caldo e realçar cada sabor”, declarou. Ximena MonteverdeEla está sempre pronta para fazer o melhor para seus seguidores.
Ele compartilhou o passo a passo de sua conta no Instagram. No vídeo que ele enviou Ximena Monteverde Ele elabora: “Hidrate os tomates secos com água filtrada fervente até ficarem macios. Processe com a mesma água até formar uma pasta e reserve. Coloque o caldo em uma panela pequena e reserve.
“Numa frigideira, coloque o azeite e frite a cebola. Adicione o arroz e a pérola.
Ingredientes
– 5 poços de café de arroz duplo Carolina ou Carnaroli
– 50g de tomate seco
– 2 xícaras de água filtrada fervente (para hidratar)
– 1 cebola picada
– Sal e pimenta
– 700 cc de caldo de legumes (ou o que preferir)
– Azeite a gosto
– 200g de queijo ralado
– Tomates cereja (opcional)
– Folhas de manjericão a gosto
