Se uma lata de água de coco e suco de banana fizesse um bebê, poderia ser água de banana. O mais novo hidratante vegetal do mercado é descrito como uma “boa bebida esfoliante” que fornece “uma série de nutrientes”. E está atraindo atenção nas redes sociais.
“O namorado diz que tem notas aromáticas de banana ligeiramente madura”, disse um usuário do Reddit, Capim-limão, Comentário“Honestamente, não é tão ruim”, acrescentou.
“Tem cheiro de comida de bebê.” lsp2c ele disse no Instagram.
Não deve ser confundido com água de banana para plantas, que é um fertilizante que você mesmo pode fazer mergulhando cascas de banana em água para extrair nutrientes, como potássio e vitamina C, para suas plantas. Ou bebidas caseiras de banana, como água quente Embebido em cascas de banana E smoothies de banana coados ou misturados.
A nova bebida, que é vendida em supermercados, está sendo comercializada como alternativa às bebidas esportivas e é um tipo de água de coco 2.0.
Mas alguns recorreram às redes sociais com perguntas: “Como você acha que faz suco de banana?!” com.tybottoofficial Esta pergunta foi feita no TikTok, enquanto desempacotava uma lata de Woodstock Organic Banana Water. “Eu me pergunto se eles estão em uma fábrica, você sabe, realmente ordenhando essas bananas, eu acho?” (Ele deu à bebida uma nota 7,5 de 10.)
os dois Woodstock e Panáguaum fabricante líder de água de banana, produz sua água de banana na Tailândia a partir de bananas orgânicas “Thai Golden” e “Thai Grown”, que são mais curtas e mais firmes do que as bananas amarelas padrão vendidas na maioria dos supermercados americanos e que têm um leve tom rosado. A fruta fica rosa durante o processamento e a cor da bebida é rosa.
Se você é fã das marcas, a lista de ingredientes vai te deixar tranquilo. A água de banana contém apenas um ingrediente: banana. Não há água adicionada a ele. As bananas contêm 80% de água, e o processamento da bebida (“processo enzimático”) separa a água da polpa, de modo que a bebida fica um pouco pegajosa, mas não pegajosa, diz Rob Smithson, cofundador da Panagua.
As bananas Woodstock são cozidas no vapor e amassadas usando “enzimas especiais” para liberar os nutrientes. “Pense nisso como uma banana liquefeita”, diz Bruce Brummer, vice-presidente de gerenciamento de marca da UNFI Brands+, empresa controladora de Woodstock.
O resultado? Ambas as empresas afirmam que sua água de banana é particularmente saudável, repleta de eletrólitos como potássio, B6 e magnésio, além de minerais e antioxidantes como vitamina A e C. A bebida não contém adição de açúcar, nem gordura, sódio ou colesterol, embora 330ml possam conter cerca de 13g de carboidratos, um pouco menos de 14g de água de coco pura em um recipiente do mesmo tamanho.
Então, quão saudável? Ele é Qual é o gosto da água de banana e vale a pena todo esse hype? Aqui está o acordo.
Reivindicações do fabricante: “Nossa água de banana tem 205 mg de magnésio – 50% do valor diário”, diz Smithson sobre o Banana Panagua original, que chega ao mercado em julho de 2025. “E é particularmente hidratante – talvez 2-3 bananas por lata, que você pode levar para qualquer lugar e não precisa se preocupar com bananas mofadas. E tem apenas 50 calorias – a Água de Coco Nua tem 60.”
Uma lata de 500ml de Woodstock Banana Water, que foi colocada à venda em março de 2024, contém apenas 80 calorias. “A Água de Banana Orgânica Woodstock é saborosa e naturalmente hidratante, fornecendo 765 mg de eletrólitos – semelhante a muitas bebidas esportivas – sem cores, sabores ou conservantes artificiais”, diz Brummer.
Opinião dos especialistas em nutrição: “Talvez isso fosse um complemento à água de coco”, diz ele. Dr.professor de farmacologia e fisiologia no Centro Médico da Universidade de Georgetown. “Vai agradar às pessoas que estão preocupadas com a saúde animal e com a gordura saturada nas bebidas lácteas ou que estão preocupadas com o facto de o açúcar ser demasiado elevado – por isso isto enquadra-se na conta. Mas questiono a sua eficácia – estes tipos de bebidas fornecem quantidades triviais de electrólitos em comparação com o que já existe nos nossos alimentos. E são caros.”
Sherman diz que, em última análise, tudo se resume às intenções do consumidor ao escolher a água de banana.
“Se você está comprando por causa do sabor e deseja apoiar uma bebida vegana e (porque) tem baixo teor de açúcar, tudo bem”, diz ele. “Mas se você está comprando porque está interessado em obter mais potássio, magnésio e cálcio com menos sódio, isso é bobagem porque é só… Coma plantas, ComerIsto fornecerá centenas de vezes mais potássio, cálcio e magnésio.
Ele acrescenta que classificar a água de banana como bebida esportiva é um problema Vanessa KingNutricionista registrada especializada em suplementos nutricionais.
“As bebidas esportivas substituem os eletrólitos”, diz King. “O problema com a água de banana é que, embora as bananas sejam muito ricas em potássio, o eletrólito que você perde principalmente quando faz exercícios é o sódio – e ela não fornece sódio. Eu não a escolheria em vez de uma bebida esportiva.”
King ressalta que o “suco de banana”, como ela o chama, sofre das mesmas preocupações que outros sucos: “É um açúcar mais concentrado sem a fibra que você obtém na versão com frutas”.
Mas qualquer quantidade de potássio, magnésio, vitamina A e C – todos nutrientes essenciais na água de banana – é benéfica, diz King. “São todos nutrientes que os americanos geralmente não consomem. Mas as bananas também contêm esses nutrientes!”
Gosto: Descobrimos que era tropicalmente doce, um pouco pegajoso, mas surpreendentemente refrescante. No entanto, não ficamos loucos por isso.
Custa: Banana Original Panagua (330 ml): $ 3,49; Água de Banana Orgânica Woodstock (500 ml): $ 2,99.
