Um novo dispositivo portátil pode detectar alergias alimentares ou glúten diretamente em uma refeição com precisão de laboratório. Este sistema, oferecido pela Allergen Alert, permite que pessoas com alergias alimentares ou doença celíaca testem de forma independente os seus alimentos onde quer que estejam.
Ao contrário dos leitores de códigos de barras ou das aplicações que tentam interpretar a fotografia de uma refeição, este mini-laboratório de bolso baseia-se numa bolsa descartável patenteada derivada das tecnologias laboratoriais da bioMérieux que miniaturiza e automatiza cada passo de um teste analítico profissional.
O novo dispositivo oferece uma solução preventiva simples, confiável e acessível para um importante problema de saúde pública.
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