O Junior’s original e o renascido Gage & Tollner estavam entre os poucos restaurantes no centro do Brooklyn que atraíam clientes de fora do bairro – mas agora eles têm companhia.
Os apartamentos quase novos nos movimentados corredores da Fulton Street e da Flatbush Avenue deverão abrir até 2024 e trazer mais 12 mil bocas para alimentar, e com eles nada menos que 30 novos restaurantes e mercearias de luxo.
O complexo residencial, que paira sobre todo o novo horizonte semelhante a um arranha-céu, inclui quase 2.000 unidades adicionais em construção e 6.092 adicionais em desenvolvimento.
A chegada no próximo ano do fenômeno gastronômico Din Tai Fung, no centro de Taiwan, a uma nova torre chamada The Brook foi relatada pela primeira vez pelo Post, e a Casa Tua Cucina no local histórico há muito vago, antigo Williamsburgh Bank Tower, adicionará poder de estrela à cena culinária do bairro.
Atenha-se à mania de aluguel de alimentos e bebidas de última geração. Os recém-chegados incluem as gigantes da rede Lidl, Aldi e The Fresh Grocer; restaurantes Mito e Kashi; pontos acidentais frequentes e rápidos. Eles oferecem diferentes cozinhas, como chinesa, jamaicana, filipina, italiana, coreana e sul-americana.
Chris DeCrosta, fundador da empresa de marketing e consultoria GoodSpace NYC, disse que muitos novos residentes “criaram uma base de clientes integrada, atraindo uma nova onda de empresas alimentícias, que constituem a maior parte do volume de vendas do bairro.
“O tráfego de pedestres e a conectividade excepcional da Fulton Street continuam a sustentar algumas das receitas mais fortes da área”, acrescentou.
A Casa Tua Cucina é um avanço muito maior, trazendo um salão e restaurante com curadoria do famoso ímã do Upper East Side. Quando os condomínios da torre Williamsburgh foram convertidos em luxo em 2007, o enorme andar térreo – que já foi o exclusivo salão do banco – estava vazio, exceto por um salão Smorgasburg de curta duração e eventos especiais.
Regina Myer, presidente da Brooklyn Downtown Partnership, disse que a parceria da Casa Tua com a Brooklyn Sports & Entertainment, proprietária do espaço comercial Hanson, “representa um investimento maravilhoso para ajudar a melhorar o centro da cidade”.
A empresa administra três distritos de melhoria de bairros, aproximadamente entre Brooklyn Heights, Fort Greene e Boer Hill.
Até o influxo recente, a área era em grande parte reservada para alimentos, embora tivesse uma grande mercearia e um Trader Joe’s.
O boom do desenvolvimento residencial foi estimulado por várias mudanças importantes de zoneamento e pelos esforços da Downtown Brooklyn Partnership para atrair novos negócios e melhorar a paisagem urbana com novas medidas de paisagismo, iluminação e segurança.
“Tornamos o bairro o melhor possível”, disse Myer.
A ameaça citou a sua estreita cooperação com o Departamento de Parques estaduais e outras agências.
Muitos dos novos alimentos recém-chegados são lugares “famosos” como Chicken-fil-A e Panda Express.
“Esperamos ter mais assentos”, disse Myer.
Mas Din Tai Fung e Casa Tua Cucina começaram bem.
