É, sem dúvida, uma das chefs mais importantes, bem-sucedidas e populares do nosso país. E é isso Ximena Monteverde sabe como conquistar o favor do público que a acompanha pela tela Canal Treze.
Há algumas semanas, a chef entrou no referido canal com o seu programa La Cocina Rebelde, onde tem a tarefa de partilhar excelentes receitas perante todos os telespectadores. Desta vez, ele mostra como fazer um bolo matera de 15 colheres de sopa, fácil e perfeito para o lanche.
O que é necessário
- 1 ovo
- 15 colheres de sopa de açúcar
- Leite 15 colheres de sopa
- Óleo 15 colheres de sopa
- 15 colheres de sopa de farinha com fermento
- Essência de baunilha
- Raspas de limão (opcional)
Opcional: - 200 g de cubos de marmelo
- Confeiteira de doce de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar + um pouco de óleo
imediatamente, Ximena Monteverde Resolvi dar detalhes de como conseguir esse bolo que vai conquistar toda a sua família. “Primeiro você bate o ovo com o açúcar e a essência de baunilha ou as raspas de limão até formar uma espuma”, disseram.
“Adicione o óleo e o leite e misture. Por fim adicione a farinha e misture brevemente até que não haja grumos. Coloque a mistura numa forma previamente untada com óleo e polvilhada com farinha”, sugerem no programa de cozedura La Signal del Solcito.
“No último minuto, misture o açúcar com o óleo até formar uma mistura arenosa, polvilhe sobre o bolo e leve ao forno a 160 graus até furar com um palito e sair sem pedaços, cerca de 40 minutos. Opcionalmente, pode-se adicionar cubos de marmelo ou rodelas de doce de leite”, finalizam.
