A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA anunciou que uma empresa sediada em Michigan está fazendo o recall de barras de chocolate selecionadas devido a alérgenos não declarados.
A Zingerman’s Candy Manufactory emitiu um recall voluntário em 24 de outubro para suas barras de Peanut Butter Crush devido a castanhas de caju não declaradas e suas barras Ca$hew Cow devido a amendoins não declarados.
Semana de notícias A Zingerman’s Candy Manufactory foi contatada por meio de seu site fora do horário comercial para comentar.
Por que isso importa
Pessoas com alergias ou sensibilidades graves a castanhas de caju ou amendoins “correm o risco de reações alérgicas graves ou potencialmente fatais se consumirem esses produtos”, disse o FDA.
Amendoim e nozes, que contêm castanha de caju, são dois dos nove principais alérgenos alimentares definidos na lei. O restante inclui ovos, peixes, crustáceos, trigo, soja e gergelim.
As reações alérgicas variam em gravidade, desde sintomas leves, como urticária e inchaço dos lábios, até complicações potencialmente fatais, como anafilaxia, que pode incluir problemas respiratórios potencialmente fatais.
O que saber
A seguir estão os produtos afetados pelo recall:
- Barras de tamanho completo para esmagamento de manteiga de amendoim Zingerman – Número do lote: 17425
- Barras de tamanho completo Zingerman’s Ca$hew Cow – Número do lote: 174250
Os produtos são distribuídos para varejistas e lojas em Michigan e Nova York.
O recall foi iniciado depois que barras de manteiga de amendoim foram distribuídas em embalagens que continham castanha de caju.
A FDA observa que as Barras Ca$hew Cow também podem ser distribuídas em embalagens que não divulgam a presença de amendoim.
Investigações posteriores indicaram que o problema foi causado por uma “falha temporária no processo de fabricação e embalagem”, disse a FDA.
Até 27 de outubro, nenhuma doença relacionada ao consumo dos produtos afetados foi relatada.
O que as pessoas estão dizendo
Centro de fabricação de doces de Zingerman A FDA disse no aviso de recall: “Foram tomadas medidas para garantir que este problema seja resolvido”.
O FDA Diz em seu site: “Pessoas com alergias alimentares devem ler os rótulos e evitar alimentos aos quais são alérgicas. A lei exige que os rótulos dos alimentos identifiquem a fonte alimentar de todos os principais alérgenos alimentares usados na fabricação dos alimentos”.
Dr.Sebastião Lighvanidiretor da New York Allergy & Asthma PLLC, disse anteriormente Semana de notícias: “A cada três minutos nos Estados Unidos, alguém chega ao pronto-socorro por causa de uma reação alérgica após ingerir alimentos acidentalmente. Portanto, apesar de nossos melhores esforços, essas reações estão acontecendo. E se você observar a incidência de anafilaxia, ela disparou nos últimos cinco, 10, 20 anos. E há um aumento de 30 por cento nos EUA. Anafilaxia a alimentos. “
O que acontece a seguir
O recall está listado como contínuo, de acordo com o FDA.
Os consumidores são instados a devolver os produtos recolhidos ao local de compra para obter um reembolso total.
