Estima-se que os humanos consumam entre: 39.000 e 52.000 partículas microplásticas A revisão de escopo anual de 2024 identificou esses itens como sendo encontrados em: 8 de 12 órgãos humanos. Pode ser encontrado no ar, na água e em objetos. usado para preparar comida Até na comida que você come. Todas essas fontes podem fazer com que microplásticos entrem no corpo.
Conversamos com médicos para descobrir quais alimentos têm maior probabilidade de conter microplásticos e o que você pode fazer para reduzir a ingestão de microplásticos.
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Quantos microplásticos são considerados inseguros?
“Não existe um nível “seguro” ou “inseguro” oficialmente estabelecido para a ingestão de microplásticos. Faz sentido manter a exposição o mais baixa possível.” Dr. José Mercoladisse um médico osteopata de medicina familiar credenciado por e-mail.
Os microplásticos podem entrar nos alimentos através da contaminação onde os alimentos são cultivados, criados ou processados. Mercola explicou que o uso de cobertura plástica e revestimentos plásticos de sementes na agricultura e a irrigação com água contaminada estão entre as muitas maneiras pelas quais os microplásticos podem entrar nos alimentos. Embalagens plásticas, utensílios e recipientes são fontes adicionais.
De acordo com a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA), A evidência não sugere O nível de microplásticos nos alimentos é perigoso para nós. No entanto, você pode querer minimizar a quantidade de microplásticos que consome passivamente. Aqui estão alguns dos alimentos mais comuns que contêm microplásticos e as medidas que você pode seguir para reduzir a ingestão de plástico.
Os 8 principais alimentos da sua dieta que podem conter microplásticos
1. Frutos do mar
Uma das formas mais importantes pelas quais as partículas de plástico entram nos nossos alimentos é através de plásticos descartáveis que se decompõem e entram nos cursos de água e no solo. Ao chegar ao mar, acaba virando nosso marisco.
“Os microplásticos são absorvidos pelo plâncton e confundidos com alimento por peixes e mariscos”, disse Mercola. “Pequenas partículas se acumulam no corpo e vão parar nos nossos pratos.”
Um estudo recente publicado pela Portland State University encontrou uma variedade de microplásticos. 180 de 182 frutos do mar testados Amostra. As microfibras são o tipo de microplástico mais comum que existe, mas não são o único tipo que entra no oceano.
como evitá-lo: Embora você não possa controlar a quantidade de microplásticos que seus peixes ingerem antes de chegarem ao seu prato, você pode reduzir a quantidade de filtradores e alimentadores de fundo (por exemplo, amêijoas, mexilhões, ostras, bagres, linguado, linguado, bacalhau) que eles escolhem para comer. Esses tipos de frutos do mar estão expostos a maiores quantidades de microplásticos. Além disso, escolha frutos do mar em lojas que usam embalagens sustentáveis em vez de embalagens plásticas.
Para reduzir a exposição aos microplásticos, recomendamos não usar saquinhos de chá.
2. Saquinho de chá
O polipropileno é frequentemente usado para: fazer saquinhos de cháMesmo se você escolher saquinhos de chá de papel, eles ainda podem conter microplásticos. O problema é que se a bolsa entrar em contato com água quente, os microplásticos podem entrar no carro.
Pesquisadores da Universidade Autônoma de Barcelona descobriram que saquinhos de chá de polipropileno podem emitir plástico. bilhões de partículasOs saquinhos de chá de náilon e celulose podem liberar milhões.
Como evitá-lo: Você não precisa parar de beber chá. Mude para chá de folhas difusor de aço inoxidável Aproveite o seu carro sem microplásticos.
3. Arroz
O arroz também é um viveiro de microplásticos. De acordo com um estudo da Universidade de Queensland, cada meia xícara de arroz Plástico 3-4mg. Se você usar um saco de arroz instantâneo, esse número é quatro vezes maior, com 13 miligramas.
Como evitá-lo: De acordo com resultados de pesquisa lavar arroz Pode reduzir a poluição plástica em 20-40%, mas é importante notar que o estudo utilizou água filtrada para enxaguar.
4. Sal e açúcar
Quando você termina o jantar com uma pitada de sal, você está descobrindo involuntariamente microplásticos. É difícil vencer o sal. O sódio é encontrado em quase todos os alimentos que comemos, e nosso corpo precisa de uma certa quantidade de sódio para manter o equilíbrio de líquidos e eletrólitos.
De acordo com um estudo 90% das 39 marcas de sal amostradas Os microplásticos estão contidos em todo o mundo. Isto provavelmente se deve à poluição ambiental e aos processos de produção e embalagem que envolvem plástico. Microplásticos também encontrado no açúcar.
Como evitá-lo: Para reduzir a sua exposição aos microplásticos encontrados no sal e no açúcar, compre microplásticos embalado em vidro Ou papelão.
Garrafas de água reutilizáveis de aço inoxidável ou vidro não são apenas melhores para o meio ambiente, mas também não contêm microplásticos.
5. Água engarrafada
A água engarrafada é uma das fontes mais conhecidas de micro e nanoplásticos. Em um estudo, cerca de 240.000 partículas de plástico Por 1 litro de água engarrafada. Não é surpreendente ver esses sinais, já que a maioria das garrafas plásticas de água que você compra nas lojas são feitas de plástico tereftalato de polietileno (PET). As partículas de plástico quebram quando a garrafa é espremida ou exposta ao calor. E os plásticos PET não são o único tipo de nanoplásticos em que os pesquisadores estão trabalhando. descoberto Em uma garrafa plástica de água.
Como evitá-lo: beba água da torneira recipiente de aço inoxidável ou vidro Pode reduzir o risco de ingestão de partículas de plástico.
6. Querida
você pode não esperar mel Contém microplásticos, mesmo que esteja em frasco de vidro. As fibras microplásticas podem ser atribuídas às abelhas e à poluição. Um estudo que analisou se os microplásticos ingeridos ou transportados pelas abelhas foram incorporados à colmeia e descobriu que as abelhas conseguiram continuar na colmeia. Dispersão de microplásticos Através do mel.
Como evitá-lo: Você pode reduzir o risco de contaminação por microplásticos comprando mel de apicultores locais que costumam usar métodos de colheita mais naturais e sustentáveis.
7. Frutas e legumes
Legumes e frutas são parte essencial de uma dieta equilibrada. Também pode conter microplásticos. Um estudo amostrado frutas e legumes encontrei Havia mais maçãs Frutas e cenouras contaminadas foram as hortaliças mais contaminadas. Como isso acontece?
“Foi demonstrado que as plantas absorvem micro e nanoplásticos do solo através de seus sistemas radiculares, contaminando suas partes comestíveis”, disse Mercola.
Muitos supermercados até embalam frutas e vegetais em plástico para mantê-los frescos. De acordo com a FDA: evidência suficiente Determine se os microplásticos das embalagens plásticas de alimentos migram para os alimentos. Mas Mercola sugere evitá-lo, se possível, de qualquer maneira.
Como evitá-lo: Lave bem as frutas, descasque-as se possível e escolha produtos locais ou orgânicos.
Não se esqueça de lavar seus produtos quando chegar em casa.
8. Proteína
De acordo com um estudo recente realizado por pesquisadores da Ocean Conservancy: 88% de proteína vegetal e animal Contém algum nível de microplásticos. No entanto, proteínas altamente processadas, como alternativas à base de plantas, palitos de peixe e nuggets de frango, contêm os níveis mais elevados de microplásticos. Isto se deve em parte à poluição por microplásticos. processamento de alimentos. Estudos demonstraram que o camarão empanado contém em média 300 fragmentos de microplásticos por porção. Nuggets à base de plantas custavam 100 por porção.
O processamento de alimentos não é a única maneira pela qual os microplásticos podem entrar nessas fontes de proteína. Contém microplásticos alimentação animal O mesmo se aplica ao ambiente em que os animais são criados. Alternativas à base de plantas podem ser contaminadas através do solo ou da irrigação.
Como evitá-lo: Depois de ler este artigo, você pode estar se perguntando que tipo de proteína deveria comer. A realidade é que são necessárias mais pesquisas para saber os níveis exatos e como eles afetam a nossa saúde. Nossos corpos precisam de proteínas para funcionar, por isso é importante obtê-las em quantidade suficiente, independentemente da fonte que você escolher.
Como os microplásticos nos alimentos podem afetar a nossa saúde?
Então, todos os alimentos contêm microplásticos? Não posso dizer com certeza. No entanto, são necessárias mais pesquisas para compreender como a ingestão de alimentos que contêm microplásticos nos afeta. No entanto, embora os seus efeitos a longo prazo na saúde ainda estejam a ser investigados, como explica Mercola, os microplásticos são substâncias com as quais devemos ser cautelosos e cautelosos, se possível.
“Foi demonstrado que os microplásticos ingeridos se acumulam em vários órgãos, incluindo o sistema circulatório e o cérebro, onde podem causar inflamação e danos aos tecidos”, disse Mercola.
Outros efeitos colaterais potenciais incluem desequilíbrios hormonais devido a: produtos químicos desreguladores endócrinos Encontrado em plástico. Microplásticos também são possíveis absorver outra coisa Introduz toxinas ambientais em seu corpo.
Não existe um nível seguro estabelecido para os microplásticos e não podemos ultrapassá-los completamente. Os microplásticos estão por toda parte e em tudo. No entanto, é melhor minimizar a exposição tanto quanto possível.
Conselhos de especialistas para reduzir a ingestão de microplásticos
Você pode reduzi-lo seguindo estas dicas:
1. Cuidado ao comer marisco
Não exagere em mariscos como mexilhões, ostras e vieiras, pois eles contêm altos níveis de microplásticos.
2. Evite recipientes de plástico para armazenar alimentos
Esta é uma das maiores ofertas da Mercola por causa dos “produtos químicos plastificantes” do plástico. O BPA e os ftalatos são produtos químicos desreguladores endócrinos que podem ser transferidos dos plásticos para os alimentos. Isso ocorre mais facilmente com alimentos gordurosos, pois são solúveis em gordura. Alimentos gordurosos são melhor armazenados em recipientes de vidro, mas alimentos secos podem ser armazenados em plástico, se necessário.
3. Evite alimentos embalados em plástico
É mais fácil falar do que fazer, mas as áreas que podem ser transformadas requerem trabalho.
4. Livre-se dos utensílios de cozinha de plástico
Desde as colheres que você usa para mexer o molho até as tábuas de corte que você usa para picar vegetais, se for de plástico, você está consumindo microplásticos. Uma boa regra é que qualquer plástico que entre em contato com alimentos deve ser substituído por cerâmica, vidro, aço inoxidável ou madeira.
Para resolver o problema geral dos microplásticos, você pode instalar um filtro em sua máquina de lavar. Se você puder pagar, filtros especiais podem capturar microfibras antes que contaminem seu sistema de água. que Filtro de microfibra PlanetCare 2.0 Começa em $ 125.
Ainda temos muito que aprender sobre os microplásticos e os efeitos da ingestão a longo prazo na saúde. Pode ser difícil ouvir que existem tantos ingredientes na nossa alimentação, mas isso não deve impedi-lo de comer bem. sem chance dieta balanceada Comer proteínas, frutas e vegetais garantirá que seu corpo tenha combustível suficiente para funcionar e prosperar, com ou sem microplásticos.
Existe filtro de água que remove microplásticos?
Embora existam muitos tipos diferentes filtro de água No mercado, palha da vida É uma das poucas marcas que tem como alvo os microplásticos na água potável. A marca afirma que seu microfiltro de membrana remove 99,999% dos microplásticos, além de bactérias e parasitas. Se você está procurando um filtro de água que remova microplásticos, procure jarros e garrafas com filtro de água que mencionem especificamente microplásticos ou opte por um sistema de filtragem de água para toda a casa.
