O proprietário de uma vinícola no condado de Sonoma acredita que a indústria está morrendo por causa dos baby boomers.
Jon Phillips, proprietário da Sonoma County Winery Inspiration Vineyards and Winery, disse ao Post que o declínio populacional da geração que mais consome vinho no setor levou a uma recente queda nas vendas.
“Muitas pessoas têm a ideia errada de que os boomers beberão menos”, diz ele. “Nunca é demais sublinhar isto: não é que os boomers estejam a beber menos, é porque há menos boomers.
Phillips, ele próprio um boomer de 65 anos que produz vinho desde 1999, diz que a Geração X não foi capaz de preencher o vazio deixado pelos mais velhos.
“Eles foram os realmente responsáveis por ingressar nos clubes do vinho e a Geração X que veio depois que os boomers simplesmente não gostavam tanto de vinho quanto os boomers gostavam de vinho”, disse ele.
Em um deles, ele trabalha com um clube de vinhos por assinatura com o serviço, mas não por causa da demanda ou do vinho mais barato.
“Porque meus clientes estavam literalmente morrendo”, disse ele.
Ele diz que, em conjunto com o declínio dos baby boomers, há menos procura de interesse por parte das gerações mais jovens, como a Geração Z e os millennials, que adoptaram lentamente o vinho. Outros, como as tarifas e os incêndios recentes, prejudicaram as operações vitivinícolas e de produção, acrescentou. Também contribui para o declínio nas vendas no novo arco de relatórios negativos.
A Geração Z, em particular, ainda não combina bem com o vinho, disse Phillips. “Estou apenas no momento certo e acho que estou mais maduro”, disse ele.
Baixe o aplicativo California Post, siga-nos nas redes sociais e assine nossa newsletter
Notícias do correio da Califórnia: Facebook, Instagram, TikTok, X, YouTube, whatsapp, LinkedIn
Pós-esportes da Califórnia Facebook, Instagram, TikTok, YouTube, X
Correio da Califórnia Sentimento
Boletins informativos da Califórnia Post: Inscreva-se aqui!
Aplicativo Postal da Califórnia: Baixe aqui!
Entrega em casa: Inscreva-se aqui!
Página Seis Hollywood: Inscreva-se aqui!
“Eles não estão prontos e não chegam atrasados. Para mim, será interessante ver o que acontece em cinco anos”, disse ele, dizendo que a 30ª geração Z estará mais aberta ao vinho.
Jessie Vallery, diretora executiva da Alexander Valley Winegrowers, acredita que a Geração Z gosta de vinho, mas precisa ser incentivada a isso. Ele diz que a Geração Z está mais apta a beber vinho, fazer caminhadas ou jogar.
“Tem um foco, é interessante, e o vinho faz parte disso, não o ponto central”, afirma.
Muitas empresas vinícolas em toda a Califórnia fecharam nos últimos meses e anos devido à concorrência. A receita do vinho nos EUA cairá em mais de um bilhão até 2025 e a produção cairá em cerca de 6 milhões de caixas, de acordo com dada a energia
Operações como Ranch e Carneros Hill Winery interromperam a produção este mês.
Phillips diz que as pequenas empresas estão enfrentando suas perdas, apesar do clima desafiador recente.
Ele acredita em sua compreensão dos números e na captura de tendências para que possa permanecer aberto enquanto alguns outros pequenos cantores calculam mal.
Phillips acredita que as competições de vinho não são exclusivas da Califórnia ou dos Estados Unidos. Ele diz que consultou a França e a Europa para ter problemas semelhantes.
“Eles vêem alguns problemas relacionados com as alterações climáticas que afectam o cultivo da uva e afectam a colheita e afectam a qualidade e afectam a quantidade). Eles vêem o mesmo nos mercados de produção não só em França, mas também em toda a Europa e no mundo.
“Acho que pelas mesmas razões que descrevi, ou seja, estamos perdendo alguém da nossa idade que bebia vinho.”
