Os ácidos graxos ômega-3 desempenham um papel essencial na função cardíaca, cerebral e articular. Conhecido pelas suas propriedades anti-inflamatórias e pela capacidade de reduzir o risco de doenças crónicas (como doenças cardiovasculares e artrite), este composto requer frequentemente suplementos nutricionais porque a sua deficiência tem sido associada à depressão e ao declínio cognitivo, explica. Site Comer Bem Aprenda como tirar o máximo proveito de seus suplementos e quando tomá-los de maneira ideal.
Quando devo tomar Ômega 3?
A nutricionista Kellen Murphy ressalta que as pesquisas sobre exatamente quando consumir ômega-3 são limitadas.
Mas um experimento mostrou que era melhor. Tomar suplementos no jantar afeta a saúde do coração, enquanto tomá-los com o estômago vazio no café da manhã tem piores resultados, o que está ligado aos ritmos circadianos e à oxidação causada pelo ácido estomacal quando a gordura é consumida com o estômago vazio.
Mas a regra mais importante é que os ômega-3 são solúveis em gordura, por isso devem ser consumidos com alimentos que contenham gordura (abacate, azeite, nozes, etc.).
Melhora a absorção, aumentando a produção de enzimas que decompõem a gordura.
Também é importante notar que tomar suplementos com o estômago vazio pode causar desconforto, incluindo um gosto indesejado de peixe.
Os nutricionistas recomendam dividir a dose em metade antes do café da manhã e metade antes do jantar.
Tipos e fontes de ômega-3: quais são mais bem absorvidos?
De acordo com relatos publicados na mídia: Institutos Nacionais de Saúde (NIH) Existem três tipos principais de ácidos graxos ômega-3: EPA, DHA e ALA.
EPA e DHA (encontrados no óleo de peixe e no óleo de algas) são mais facilmente absorvidos pelo organismo.
O ácido alfa-linolênico (ALA) (encontrado em sementes de linhaça e nozes) vem de plantas e deve ser convertido de forma ineficiente em EPA e DHA.
Os especialistas recomendam a escolha de suplementos que contenham EPA e DHA.
Quanto à fonte, a pesquisa mostra que O óleo de krill pode ser mais biodisponível (melhor absorvido) do que o óleo de peixe.
O óleo de krill também contém astaxantina, um poderoso antioxidante, e o óleo de algas (rico em ácido alfa-linolênico e às vezes fortificado com ácido eicosapentaenóico) é uma escolha perfeita para veganos.
Atividade física e prazo de validade
O nutricionista Murphy confirma que as propriedades dos ómega-3 podem ser particularmente benéficas para os atletas, uma vez que os suplementos nutricionais podem melhorar o desempenho, acelerar a recuperação e reduzir o risco de lesões.
Embora as pessoas menos ativas tenham necessidades diferentes, a maioria dos adultos não ingere ômega-3 suficiente em sua dieta regular.
Também é importante que os suplementos sejam frescos. Os ácidos ômega-3 são suscetíveis à oxidação, o que reduz sua eficácia e pode produzir radicais livres nocivos.
Os nutricionistas recomendam comprar novos suplementos a cada três ou quatro meses e armazená-los na geladeira. Para garantir frescura, recomenda-se sempre selecionar lotes certificados com a última data de produção.
