Facundo Ledesma explica como faz seu pão de Natal: receitas sem conservantes, ingredientes de qualidade e variedades para todos os gostos.
Com a chegada de dezembro, os aromas doces ganham destaque nas casas, padarias e mesas de todo o país. Entre eles, o Pão de Natal (também conhecido como pão doce) é um dos clássicos mais aguardados e consumidos da temporada. E em Santiago del Estero, um dos empresários que deixa sua marca Facundo Ledesmao criador Padaria SiroQue conversou com o Diario Panorama sobre os bastidores dessa produção tão querida na Argentina.
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Facundo explica que seus pães de Natal se diferenciam por serem Rico, saudável, sem conservantes E feito de materiais de qualidade. Além disso, oferece variedades para todos os gostos: Lascas de chocolate, nozes, mix de frutas, coberturas e muito mais. Tudo em um só recinto: desfrute do sabor caseiro e de uma textura suave que convida a compartilhar com a família.
Pão de Natal
Dos croissants ao pão de Natal: o crescimento de uma empresa local
Há alguns meses, Facundo se dedicava exclusivamente à produção MédiunsE o Diario Panorama está nos estágios iniciais de seu empreendimento. Hoje, a Syros Bakery ampliou seu cardápio e oferece: rolinhos de canela, croissants e croissants, geléias caseiras, manteiga artesanal, pães natalinos e outros produtos que continuam sendo adicionados.
Pão de Natal
“O processo foi de muita tentativa e erro. Comecei a testar receitas, ajustar ingredientes, mudar técnicas… até conseguir uma qualidade única nos pães”, diz Facundo, destacando que o objetivo é permanecer sempre fiel aos sabores artesanais e à excelência dos ingredientes.
Por que os argentinos comem pão de Natal durante as férias?
Embora muitos o associem apenas à tradição, o pão de Natal tem uma história que remonta aos costumes europeus. Ele é Panetone Italiano e Roubado Os alemães chegaram à Argentina junto com uma grande onda de imigrantes no final do século XIX e início do século XX. Com o tempo, eles se adaptaram aos gostos locais e a uma Símbolo de feriadoEm quase todas as mesas.
Pão de Natal
Na cultura argentina, o pão de Natal representa:
– Prosperidade e prosperidade Para o ano que começa
– Compartilhe com a famíliaJá que é servido em confraternizações e brindes
– Um gosto emocionalConecta-se com memórias e tradições
É por isso que dezembro será um mês crucial para as padarias e empresários que produzem este produto tão esperado.
Agora a pergunta: com frutas ou raspas de chocolate?
