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Se as paredes pudessem falar, os bares certamente têm as melhores histórias para contar.
Ao contrário dos bares de coquetéis da moda especializados em bebidas sofisticadas, você vai a bares que Derek Brown, um mixologista veterano e especialista em hospitalidade baseado em Washington, DC, chama de “tempo, sujeira e centavos” – há quanto tempo existe, quão sujo e quão barato.
“Você vai porque os bartenders são um pouco salgados, mas parece mais real, há sempre os mesmos clientes regulares e você tem certeza de que encontrará uma conversa interessante”, disse Brown à Fox News Digital.
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Seu favorito é o Irve’s Basement Bar em Pasadena, Maryland. Localizado dentro da casa do veterano da Segunda Guerra Mundial, Irv Koch, de 102 anos, Brown disse que é o único bar licenciado do país. “Se você não abrisse a porta, batesse na porta e Irv ou sua filha deixariam você entrar”, lembrou Brown. “É único.”
Salão nº em Dakota do Sul. 10 mantém vivo o espírito do Velho Oeste. (Samantha Laurie/Líder Argus/Rede USA TODAY)
Na recente lista de Os melhores bares de mergulho Em todos os estados dos EUA, o site de comida e bebida Tasting Table descreve os bares de mergulho como “assumidamente despretensiosos”. Sua classificação é baseada em avaliações, buzz nas redes sociais e cobertura local, e considera atmosfera, reputação, história, preço acessível e longevidade.
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Da costa do Alasca a Nova Orleans, muitos têm mais de 100 anos, enquanto outros são famosos por superarem adversidades. Por exemplo, a White Water Tavern em Little Rock, Arkansas, sobreviveu a três incêndios, mas ainda hospeda de tudo, desde casamentos a funerais. Aqui estão os mais famosos deles.
O teto do Salty Dog Saloon está coberto de notas de dólar. (Tara Bahrampour/The Washington Post)
1. Café Harbor Inn – Cleveland, Ohio
A Mesa de Degustação do Harbour Inn Cafe é uma das mais antigas da lista, tendo sido inaugurada em 1895 como um centro para marinheiros e estivadores. Naquela época, marinheiros de todo o mundo traziam embalagens de seis de casa, bebiam algumas e deixavam o resto para revenda, dando ao bar uma lista de mais de 180 cervejas diferentes. Revista Cleveland. Hoje, oferece cerca de 100 opções.
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2. Snake and Jake’s Christmas Club Lounge – Nova Orleans, Louisiana
O Snake and Jakes, sem janelas, pouco mais que um barraco decorado com luzes de Natal, é tão escuro quanto George Clooney visitou uma vez, mas ninguém percebeu até ele sair. Barras de lista de baldes. Anthony Bourdain filmou um episódio de “The Layover” do Travel Channel no local icônico, que termina às 7h.
O Salty Dog Saloon em Homer, Alasca, foi construído em 1897. (Tara Bahrampour/The Washington Post)
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3. Salty Dog Saloon – Homer, Alasca
Localizado em uma cabana na ponta da Península de Kenai, na pitoresca Baía de Cachemack, o Salty Dog foi construído em 1897 e serviu como correio, estação ferroviária, mercearia e escritório de mineração de carvão, de acordo com o site do salão. Reabriu como bar em 1957, dois anos antes de o Alasca se tornar um estado.
4. Salão nº. 10 -Deadwood, Dakota do Sul
Salão icônico nº 10 Deadwood na história de Dakota do Sul. (Samantha Laurie/Líder Argus/Rede USA TODAY)
Wild Bill Hickok – batedor e advogado do exército da Guerra Civil responsável por trazer a ordem à fronteira ocidental, de acordo com a Enciclopédia Britânica Em 1876, ele foi morto a tiros enquanto jogava pôquer no Saloon No.
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O bar ainda tem a cadeira em que Hickok sentou quando foi morto e hoje abriga a maior coleção de uísque do estado e o único blackjack de um baralho da cidade.
5. Santos Pub – Nashville, Tenessi
Este bar com tema natalino fica em um trailer duplo que faz parte de um antigo canteiro de obras. O local de propriedade familiar reabrirá em 19 de outubro, após a morte do querido proprietário Elmer Denzel Irwin em setembro. Celebridades como Kacey Musgraves e Ed Sheeran também prestaram homenagem nas redes sociais, O Tennessean relatou. Os clientes elogiam o Papai Noel no Yelp por suas bebidas baratas e shows animados.
O alegre bar de Nashville, Santa’s Pub, fica em um trailer duplo. (Terry Wyatt/Getty Images para mídia americana)
6. Casa Hudson – Beach Haven, Nova Jersey
Escondido no paraíso de North Beach, em Long Beach Island, este ponto de encontro simples e que só paga dinheiro pode não ter um site, mas ainda atrai multidões por cervejas de US$ 3, uma mesa de shuffleboard dos anos 1950, dardos, pinball, sinuca e uma jukebox vintage.
7. Taverna Fox Head de Dave – Cidade de Iowa, Iowa
Fundado em 1934, o Fox Head Tavern é um dos bares mais antigos de Iowa City e supostamente serviu aos autores Kurt Vonnegut e Hunter S. Thompson. Segundo as avaliações, tem apenas quatro cervejas de pressão, “(a) uma das jukeboxes de bar mais estranhas e descoladas da cidade” e nunca fica lotado.
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Dave’s Fox Head Tavern oferece bebidas, piscina e uma jukebox. (Julia Hansen/Iowa City Press-Citizen/USA TODAY Network)
8. Tiki-out – Los Angeles, Califórnia
Um dos melhores bares de mergulho do Golden State, o Tiki-T com 20 lugares foi fundado em 1961 pelo imigrante filipino Ray Buhen e é conhecido por sua atmosfera íntima, coquetéis clássicos de rum e decoração kitsch. Buhen morreu em 1999 e o bar agora é administrado por seu filho e neto.
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Uma de suas bebidas mais famosas, Ray’s Mistake, foi criada em 1968, quando Buhen misturou acidentalmente os xaropes errados. Agora é um especial todas as quartas-feiras até às 21h, altura em que o filho faz um brinde semanal para ele. Descubra Los Angeles.
