Se você está procurando um o prato Simples, ricos e perfeitos para qualquer hora do dia, estes são Biscoitos de aveia Eles são uma escolha ideal. São rápidos de fazer, usam ingredientes básicos e, o melhor de tudo, têm um segredo que evita que um dos problemas mais comuns do preparo fique seco ou duro.
Ingredientes e passo a passo
O que é necessário
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha simples
- ½ xícara de açúcar (pode ser branco ou mascavo)
- ½ xícara de manteiga ou óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Opcional: gotas de chocolate, passas ou nozes
preparação
Primeiro misture bem o ovo com o açúcar. Em seguida, adicione manteiga ou óleo derretido e essência de baunilha.
Em outro recipiente misturei os ingredientes secos: aveia, farinha, fermento e sal. Adicione-os aos poucos à mistura úmida até formar uma massa. Se quiser, você pode adicionar gotas de chocolate ou nozes neste momento para dar um toque extra.
Forme bolas com a massa e coloque-as sobre uma assadeira, achatando-as levemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 12 minutos. É importante não cozinhar demais.
O truque principal neste o prato Isso envolve cozinhar demais os biscoitos (devem estar apenas dourados) e manter uma boa umidade na massa, adicionar mais farinha e respeitar a proporção de manteiga ou óleo. Quando você os tira do forno, eles ficam macios, mas quando esfriam ficam macios e um tanto crocantes.
