Uma mulher de Utah está se tornando viral por compartilhar como foi crescer com uma mãe “Red 40”.
Postado por Courtney Blake (@courtney__blake). Um clipe O TikTok mostra sua mãe, Misty, andando pela casa, mostrando salgadinhos e bebidas coloridas (incluindo uma máquina de refrigerante com caldas aromatizadas), prateleiras de salgadinhos, potes de doces espalhados pela casa e uma caixa de donuts Krispy Kreme.
Blake disse Semana de notícias O termo mãe “Red 40” pretende ser um riff alegre e lúdico da tendência “mãe amêndoa”, que descreve pais que incentivam uma alimentação muito limpa ou dietas restritivas.
“Foi muito divertido crescer”, disse Blake. “Minha mãe era muito brincalhona e queria que não víssemos a comida como uma coisa ruim. Não vemos isso como uma novidade, então não comamos demais. Mas nossos amigos gostaram.”
Red Dye 40, também conhecido como Allura Red AC, é um corante sintético comumente usado em doces, refrigerantes, cereais e salgadinhos. É aprovado pela Food and Drug Administration dos EUA e classificado como “Pouco Preocupante” pelos reguladores internacionais.
O especialista em ciência alimentar Ed McCormick diz Semana de notícias Red 40 é um dos aditivos de cor mais utilizados nos EUA
“O vermelho 40 usado atualmente é seguro, mas os pais não estão errados em ter cuidado”, disse McCormick. “Isso reflete o quão ultraprocessadas as dietas de nossos filhos se tornaram”.
McCormick diz que o Red 40 pode ser encontrado em cereais matinais como Froot Loops e Cap’n Crunch Berries; doces como Skittles e Starburst; e refrigerantes açucarados como Mountain Dew Code Red e Pepsi Wild Cherry.
“Essas fontes ocultas muitas vezes passam despercebidas, e é por isso que a tendência das mães “Red 40” ressoa tão fortemente entre os pais que desejam reduzir os aditivos sintéticos na dieta de seus filhos”, diz McCormick. “O problema não é uma única molécula; é um padrão de consumo de alimentos altamente coloridos e adoçados que substituem os alimentos integrais”.
Apesar de sua reputação cheia de doces, Blake diz que sua educação foi equilibrada. “Tomo um café da manhã completo com meus irmãos… panquecas e waffles”, acrescentou ela. “Para o almoço, minha mãe prepara um sanduíche, vegetais saudáveis e frutas com água.”
A filosofia de Misty, acrescentou Blake, está enraizada na moderação. “Ela não é superprotetora e às vezes nos permite ter opiniões diferentes das dela”, disse Blake. “Ela nos ensinou a ser moderados em tudo o que fazemos, inclusive na alimentação e em todas as atividades.”
Agora uma autoproclamada mãe de amêndoa, Blake diz que mantém sua casa abastecida principalmente com lanches saudáveis e opções sem açúcar.
Questionado se uma abordagem diferente nas dietas para crianças causa confusão, Blake disse: “Não é motivo de atrito porque reconheço que é o equilíbrio deles e as avós têm que ser avós”.
