Você tem Kraft Heinz Há muito tempo é a preferência da América quando se trata de macarrão com queijo.
Mas esse domínio está começando a ruir.
A gigante alimentar com sede em Chicago está a ver o seu domínio na categoria solta, à medida que o seu mais recente rival, Goodles, está a conquistar os comerciantes com a sua premiada oferta “Cheddy Mac”.
Em apenas três anos, a participação de mercado da Kraft Mac & Cheese caiu para cerca de 39%, de 45% em 2022, de acordo com dados da Circana. citado pelo Wall Street Journal.
Kraft Mac e Queijo é expresso no meio – Eles são muito processados e populares para conquistar compradores premium, mas são muito caros para superar as marcas em preço.
Essa vulnerabilidade criou uma vaga para Goodlesque em novembro de 2021 não deveria ser vazio com uma dose de comida reconfortante.
A marca, fundada pela CEO Jen Zeszut; É construído de forma premium e moderna sobre o maior teor de proteínas e fibras e o logotipo grande e divertido em destaque ao lado da icônica caixa azul.
Goodles inicialmente acima do direto ao consumidor Vendas para aumentar a demanda antes de expandir para grandes varejistas, incluindo Target. Mais tarde, cresceu para uma dúzia de SKUs e se ramificou para massas.
A empresa disse que alcançará um crescimento de 33x em 2022, triplicará as vendas em 2023 e dobrará novamente em 2024 em setembro de 2023. arrecadou US$ 13 milhões em financiamento da Série A por meio liderado por L Catterton como alimento para uma maior expansão.
Dentro da Kraft Heinz, os funcionários reconheceram pela primeira vez a caixa azul líder da categoria para a atualização.
Depois que Goodles chegou às prateleiras, os funcionários da Kraft Heinz experimentaram o produto internamente e concluíram que, embora os novos ainda apresentassem falhas, havia sinais suficientes de problemas pela frente.
Mas com quase mil milhões de dólares por ano em vendas de macarrão com queijo ainda a chegar, os executivos recusaram-se a ceder. Durante anos, as equipes tiveram discussões internas sobre adicionar mais proteína, desenvolver novos sabores ou alterar o perfil do queijo.
A disputa foi agravada pela agitação mais ampla que se seguiu à fusão Kraft-Heinz em 2015.
Anos de cortes agressivos de custos, subfinanciamento e distorções de liderança deixaram a distribuição lenta e fragmentada, à medida que os concorrentes premium ganharam força e a Kraft Mac & Cheese cedeu silenciosamente participação de mercado.
A Kraft Heinz está travando uma batalha difícil.
Por um lado, existem concorrentes premium, como a Goodles e a orgânica Annie’s, que foi adquirida pela General Mills por US$ 820 milhões em 2014.
Noutros, existem marcas próprias que têm sido partilhadas de forma consistente à medida que a inflação empurra os consumidores para opções mais baratas.
Macarrão com queijo vendidos pelo Walmart e Aldi agora representam 14% da categoria, um aumento de quase três pontos percentuais em 2021, de acordo com dados do setor.
Outros varejistas também aderiram à tendência.
A Trader Joe’s está vendendo dispositivos Mac e casuais mais exclusivos, enquanto a Target está lançando versões boas e conglomeradas em torno de rótulos mais limpos e embalagens inovadoras, parte de um impulso mais amplo de marca própria que poderia impulsionar as vendas de marcas de supermercado para um recorde de US$ 271 bilhões até 2024.
A pressão da Kraft Heinz na rede foi dramática. Em setembro, a empresa anunciou planos de negociar publicamente os dois negócios, dissolvendo efetivamente a fusão de 2015 que criou a gigante alimentar.
A separação, que deverá ser concluída no segundo semestre de 2026, separaria o negócio global de molhos e farinhas da empresa – incluindo a Kraft Mac & Cheese – do seu crescente negócio de mercearia na América do Norte.
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