Como fazer Bolo Alawani… O Bolo Alawani é um dos bolos mais orientais que não perde o seu estatuto por mais que surjam novas receitas. Combina sabor rico e textura crocante. É servido como sobremesa ligeira em ocasiões especiais ou após o almoço acompanhado de uma chávena de chá ou café. O mais lindo é que não requer ingredientes complicados e pode ser preparado facilmente em qualquer casa.
Vamos ver como preparar o bolo Al Lawani em casa usando a receita garantida.
Como fazer Bolo Al Lawani
4 ovos
uma xícara de açúcar
Uma xícara de semolina fina (basbousa em pó)
meia xícara de farinha branca
meia xícara de iogurte
meia xícara de óleo
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
uma pitada de sal
uma xícara de açúcar
um copo de água
suco de meio limão
Uma pitada de baunilha ou canela, conforme desejar
Como preparar
Bata os ovos com o açúcar e a baunilha em uma tigela grande até obter uma mistura fofa e de cor clara.
Adicione o iogurte e o óleo, mexendo sempre.
Em outra tigela, misture a semolina, a farinha de trigo, o fermento e uma pitada de sal e adicione aos poucos à mistura de ovos.
Não misture demais os ingredientes para evitar quebrar o bolo, mas misture delicadamente até incorporar bem.
Despeje a mistura em uma assadeira untada com manteiga ou óleo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos ou até dourar a parte superior.
Sorvete sendo preparado
Coloque o açúcar, a água e o limão em uma panela e ferva até engrossar um pouco.
Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
Quando o bolo sair do forno, despeje a calda ainda quente e deixe absorver completamente.
