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O novo estudo da UC Irvin finalmente protege o corpo da fibra alimentar da perda de açúcar e como se proteger.
Pesquisadores da Faculdade de Medicina da UCI, fibra de ferro em vegetais como cebola, alho e alcachofra, descobriram que as bactérias que vivem no intestino interrompem a frutose antes de tocar no fígado.
“Comer um tipo de fibra alimentar chamada inonulina… Descobrimos que mudaremos as bactérias no intestino para promover o uso prejudicial de frutose nos alimentos”, disse Cholan Zhang, pesquisador-chefe do laboratório de doenças e metabolismo nutricional da UCI.
Os resultados publicados no metabolismo natural revelam um novo nível de proteção que a fibra fornece ao açúcar no nível molecular do açúcar, e não apenas na digestão.
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Os cientistas dizem que a fibra ajuda a prevenir ou repelir os sinais iniciais da doença hepática gordurosa. (Istock)
Jong e seu grupo descobriram que as bactérias intestinais no intestino delgado podem ser metabolizadas antes de ingerirem a frutose (um açúcar normal e alimentos doces nas frutas). Mas sem fibra suficiente, quanto mais frutose “borrifa”, o fígado aumenta o excesso e a gordura.
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A frutose é o açúcar encontrado nas frutas, que “espalha” no fígado, causando doenças hepáticas. (Istock)
Os pesquisadores descobriram que, ao alimentar as bactérias intestinais com inulina, os pesquisadores descobriram que os microrganismos devem ser queimados precocemente pela frutose e que os danos podem ser evitados.
Mais excelente, depois que essas bactérias são “primárias” pela Inonulina, elas têm sido capazes de reverter os sinais da doença hepática gordurosa, reduzir o acúmulo de gordura e aumentar os antioxidantes naturais do fígado.
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Zhang disse que nem todas as calorias são criadas iguais.
Seu trabalho “dá uma ideia de como a fibra protege nossa saúde de nutrientes prejudiciais, como a frutose”, disse ele.
O estudo do metabolismo natural reconhece como bactérias intestinais específicas podem ser metabólicas antes que o fígado chegue ao fígado. (Istock)
Este estudo concentra-se em participantes que não têm OB na dinâmica: caso contrário, pessoas que passam despercebidas e ainda enfrentam riscos ocultos devido a alimentos com alto teor de açúcar.
Zhang reconhece que a perda metabólica não se limita ao excesso de peso. Pessoas que parecem saudáveis também podem apresentar pressão hepática e resistência à insulina se seus microrganismos intestinais não estiverem preparados para manter frutose extra.
“Ao identificar bactérias intestinais e meios metabólicos específicos, nossas investigações orientam estratégias nutricionais personalizadas”, disse Jong.
Legumes como alho, alcachofra e cebola podem ser uma boa fonte de inulina, fibra auxiliar estudada pela equipe de pesquisa. (Istock)
Ele disse que pesquisas futuras vão além da Inonulina, outras fibras comuns estão buscando tais efeitos de defesa.
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As implicações vão além do laboratório. Se algumas fibras podem treinar microorganismos intestinais para neutralizar o açúcar antes de causar danos ao fígado, isso abre as portas para doenças do fígado gorduroso, diabetes, ES e novos tratamentos para o câncer.
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No momento, os pesquisadores sugerem que a fibra não só ajuda na digestão, mas também protege a saúde metabólica.
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Como diz Zong: “Por exemplo, verificando quão bem as bactérias intestinais eliminam a frutose antes que o corpo a absorva, podemos escolher o suplemento prebiótico ou probiótico certo para a pessoa melhorar os resultados e reduzir os efeitos colaterais”.
