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Quase dois anos depois da febre viral dos muffins de chocolate nas Olimpíadas, uma nova sobremesa está roubando a atenção – e os atletas olímpicos também a comem no café da manhã.
As redes sociais estão repletas de postagens sobre o bolo de lava derretida na Vila Olímpica de Milão, conhecido localmente como tortino al cioccolato ou tortino cuare fondente.
A mania das sobremesas começou nas Olimpíadas de 2024 em Paris, quando o nadador norueguês Henrik Christiansen foi apelidado de “Homem Muffin” por gostar de um muffin pegajoso de chocolate.
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Postado pela patinadora canadense Courtney Sarault, uma atleta olímpica Seu próprio vídeo Este ano é Lava Cake – e teve mais de 3 milhões de visualizações.
“Este é o conteúdo dos Jogos Olímpicos que esperávamos!” Um TikToker Sarault postou o vídeo abaixo.
A Vila Olímpica ajudou a alimentar a mania do bolo de lava depois que a patinadora Courtney Sarault postou um vídeo da deliciosa sobremesa. (Gabriel Bouys/AFP via Getty Images)
Outra pessoa brincou dizendo que deveria ter trabalhado mais nos esportes.
Em um vídeo postado por Sarault, outro atleta admite: “Eu como todas as manhãs”.
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A jogadora canadense de hóquei no gelo Natalie Spooner deu ao Lava Cake uma pontuação de 9,1 em 10.
“Estou ansioso por isso”, disse o atleta profissional em um Vídeo Tiktok. “É pegajoso. É chocolate. Delicioso no meio.”
“O muffin tem uma textura fofa, enquanto o bolo de lava é agradavelmente denso.”
“Quando você descobrir essa parte, sei que vai ser bom”, escreveu um espectador.
Outro disse: “Parece melhor do que um muffin de Paris”.
Natalie Spooner, vista à direita, deu ao Bolo de Lava da Vila Olímpica de Milão (não na foto) uma nota 9,1 de 10, com os atletas compartilhando a sobremesa nas redes sociais elogiando seu centro pegajoso de chocolate. (iStock; Gregory Shamus/Getty Images)
A Fox News Digital entrou em contato com Sarault e Spooner para comentários adicionais.
O dono da padaria de Nova York, Daniel Cepsi, diz que a sobremesa viral tem o mesmo apelo do muffin de 2024.
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Sepsi, que ajudou a popularizar o muffin olímpico em 2024, diz que ambas as guloseimas “têm um centro de ganache um tanto derretido” – e ambas são “super ricas” em chocolate.
“O muffin tem uma textura fofa, enquanto o bolo de lava é agradavelmente denso”, disse ela à Fox News Digital.
O dono da padaria de Nova York, Daniel Cepsi, diz que tanto o muffin viral quanto o bolo de lava têm um centro de ganache derretido. (Daniel Cepsi/@chefdaniellecepsi)
Ela descreveu o muffin como uma “verdadeira sensação viral”, levando sua padaria a adicioná-lo ao cardápio em 2024 – e ainda é hoje.
Para quem quer experimentar fazer um bolo de lava, há muito espaço para a criatividade, diz Sepsi.
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Ela sugere fazer ganache com manteiga de amendoim e pastas de Nutella a tahine.
Essas pastas “combinam-se com um pouco de açúcar de confeiteiro e manteiga (para criar) um centro derretido delicioso e único”, diz ela.
Rich Lava Cake segue os passos do muffin de chocolate viral que dominou as Olimpíadas de Paris em 2024. Sepsy tentou replicar o bolo de lava. (Daniel Cepsi/@chefdaniellecepsi)
O apelo das sobremesas, diz Sepsi, não é apenas porque são deliciosas – é porque os atletas profissionais gostam de guloseimas.
“Qualquer centro derretido irá impedi-lo, mas acho que há algo realmente humano e compreensível sobre os melhores atletas do mundo se entregarem a essas guloseimas ricas em calorias”, diz ela.
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“Eles são como nós – mais ou menos.”
