Cozinha da Paulina Ele é claramente um dos personagens mais queridos do mundo das mídias sociais. Ela é uma das cozinheiras mais queridas e que tem mais seguidores em sua conta do Instagram porque todos os dias compartilha as receitas mais práticas e deliciosas da internet.
Nesta ocasião Cozinha da Paulina Ele compartilhou a receita saborosa em suas redes sociais e se tornou um modelo para vegetarianos e não vegetarianos. “Paulina, você fez outra receita de hummus de novo? Mas sim. Fiz hummus de tomate e cenoura. “Não me arrependo de nada”, declarou a cozinheira.
“É uma receita fácil, sabe, que cuida da base e depois vira uma coisa maravilhosa. Cuidado para não querer o homus tradicional depois disso. Uma receita com grão de bico, uma receita com tomate seco, uma receita com cenoura, uma receita de homus. “Servi”, disse ele. Cozinha da Paulina Foi com este hummus vermelho que ele surpreendeu os seus seguidores.
Passo a passo, que compartilhou no Instagram, ele explicou: “Primeiro você faz um homus simples. Primeiro o truque do tahine e da água é bem cremoso, um pouco de grão de bico, dente de alho, tudo pequeno.
“Quando estiver bem cremoso, você adiciona uma cenoura cozida e um tomate seco, dois ou três. Vai dar uma sensação doce. Você adiciona água até ficar assim. Dá para ver que cremosidade maravilhosa é essa. Acompanha azeite, pimenta e acrescentei manjericão, vocês não sabem como ficou. Ótima invenção, esse homus, é incrível. Faça porque não tem desperdício”, finalizou. Paulina.
Ingredientes: Hummus de cenoura e tomate seco
300 g de grão de bico cozido (1 xícara ou 1 lata)
2 colheres de chá de tahine
1 colher de sopa de azeite
Sal, pimenta e cominho
Suco de meio limão
1/2 dente de alho
Pimenta opcional
Cenoura meio cozida
6 tomates secos
Manjericão a gosto
