Hartman já havia cultivado cannabis (legalmente) na fazenda. No entanto, quando o mercado ficou saturado, já não era rentável ser um pequeno agricultor de cânhamo no Vale de Santa Ynez, disse ele.
Hartman adora cultivar, e sua mãe mencionou a protea, uma antiga espécie de planta com flor encontrada na África do Sul e na Austrália. A protea é tolerante à seca e se dá bem no clima mediterrâneo da Califórnia, disse ele. No verão, os funcionários só precisam fornecer um galão de água para as plantas.
Hartmann disse que a sua família fez uma “grande aposta” e seleccionou 16 das melhores variedades que pensavam que iriam crescer bem, e plantou-as em 2020. Descobriram que as variedades sul-africanas, como Safari Sunset e Goldstrike, tiveram o melhor desempenho.
“Essas plantas proteicas remontam ao registro fóssil 300 milhões de anos“É uma das flores mais antigas do planeta”, disse Hartman.
Hartman disse que planeja abrir um viveiro, esperançosamente ainda este ano, para que as pessoas possam comprar proteas em vasos e plantá-las em suas casas, dada a sua tolerância à seca.
O passeio pelos 8 acres de proteas da fazenda inclui uma opção U-pick, onde os hóspedes podem levar para casa flores frescas.
