Se você gosta de muito chocolate no seu biscoito, não pode mais junte-se ao nosso clube ou pegue um pinguimporque os favoritos da marmita reduziram tanto a quantidade de cacau em suas receitas que agora elas têm apenas ‘sabor de chocolate’.
Os dois lanches, ambos feitos pela McVitie’s, mudaram suas receitas no início deste ano em meio à disparada dos preços do cacau – o que levou os fabricantes a tentarem uma série de táticas diferentes para manter os preços baixos.
Club e Penguin não podem mais ser descritos como biscoitos de chocolate porque contêm mais óleo de palma e óleo de karité do que cacau, conforme relatado pela primeira vez pela revista comercial The Grocer.
“Fizemos algumas alterações no McVitie’s Penguin and Club no início deste ano, onde usamos uma cobertura de massa de cacau com sabor de chocolate, em vez de uma cobertura de chocolate. Testes sensoriais com consumidores mostram que as novas coberturas proporcionam o mesmo sabor excelente que o original”, disse o proprietário da McVity, Pladis, em um comunicado.
O clássico slogan publicitário do Clube citando seu conteúdo de chocolate não é mais utilizado, sendo substituído por: “Se você gosta de muitos biscoitos no intervalo, junte-se ao nosso clube”.
A empresa já possuía outros salgadinhos que só podem ser descritos como “com sabor de chocolate”, incluindo os sabores Mini BN e BN Mini Rolls.
“Estamos comprometidos em fornecer lanches saborosos e, ao mesmo tempo, minimizar o impacto do aumento dos custos para os consumidores, ajustando as formulações apenas quando necessário”, disse Pladis.
Os preços do cacau dispararam após colheitas fracas nas principais regiões produtoras do Gana e da Costa do Marfim nos últimos três anos, num contexto de temperaturas extremas e padrões de precipitação invulgares alimentados pela crise climática.
O custo adicional levou os fabricantes a utilizar uma série de tácticas, desde o fabrico de barras e bolachas mais pequenas até à redução do teor de cacau, numa tentativa de manter baixos os preços pagos pelos consumidores.
No ano passado, os preços mais que duplicaram, atingindo um recorde próximo de 11 dólares (8,20 libras) por quilograma em janeiro. Mas, nos últimos meses, diminuíram devido a notícias positivas sobre a colheita deste ano e a relatos de menor procura, à medida que fabricantes e consumidores optam por alternativas ou reduzem o consumo.
Os digestivos brancos KitKat White e McVities não podem mais ser comercializados como produtos de ‘chocolate branco’, pois não contêm pelo menos 20% de manteiga de cacau – embora essas receitas tenham sido alteradas antes deste ano.
depois da campanha do boletim informativo
A velha roda de carroça favorita há muito é descrita como “com sabor de chocolate” porque sua cobertura não atende ao nível de cacau que pode ser descrito como chocolate.
Um porta-voz da Nestlé, que fabrica o KitKat, disse: “Revisamos regularmente as nossas receitas para equilibrar qualidade, preço acessível e sustentabilidade. Como todos os fabricantes, temos visto aumentos significativos no custo do cacau nos últimos anos, tornando a produção dos nossos produtos muito mais cara.
“Como sempre, continuamos a ser mais eficientes e a absorver custos crescentes sempre que possível. Para continuar a oferecer um grande valor aos clientes, por vezes é necessário adaptar as receitas de alguns dos nossos produtos. Os preços de retalho são determinados por retalhistas individuais.
“A descrição do ‘revestimento’ no KitKat White é precisa e consistente com a descrição dos ingredientes usados na receita. Atualmente não há alterações planejadas nas descrições dos produtos KitKat, dadas as receitas existentes.”
