Os compradores estão vendo seus produtos favoritos diminuir de tamanho ou cair de qualidade mesmo quando o preço sobe, mostra uma nova pesquisa.
Produtos essenciais como pasta de dente, chocolate e aveia diminuíram de tamanho e aumentaram de custo, à medida que as empresas usam essa tática “sorrateira” para reduzir os custos de fabricação de itens populares, segundo um relatório do grupo de consumidores Which? encontrei.
E algumas empresas foram forçadas a mudar a marca dos populares biscoitos e barras de chocolate porque já não contêm chocolate suficiente para serem rotulados como tal.
Alguns compradores disseram para Qual? os piores exemplos de “inflação decrescente” que tinham visto – com o custo por 100g de um alimento básico a subir até 236 por cento.
O que está diminuindo no SEU carrinho de compras?
O preço do creme dental Complete Care Original da Aquafresh subiu de £ 1,30 para £ 2 em alguns supermercados – mas a quantidade caiu de 100ml para 75ml.
Isso significa que o preço de 100 ml de pasta de dente aumentou 105%.
O líquido Gaviscon para azia e indigestão diminuiu de 600ml para 500ml, enquanto o preço em uma loja maior permaneceu em £ 14. Este é um aumento de 20% no preço por 100 ml.
Golpe duplo: as marcas reduziram a quantidade de produtos favoritos das famílias, enquanto as lojas aumentaram o preço
Mas o exemplo mais dramático de redução da inflação que os consumidores veem é o Scottish Oats da Sainsbury.
O tamanho da sacola foi reduzido pela metade, de 1 quilo para 500 gramas, mas o preço aumentou de £ 1,25 para £ 2,10 – um aumento de 236% por 100 gramas.
A seca do cacau atinge os custos do chocolate
O KitKat, favorito das famílias, também foi atingido pela contração, já que sua embalagem múltipla de bolo de chocolate ao leite com dois dedos foi reduzida de 21 para 18 barras – mas o preço do supermercado saltou de £ 3,60 para £ 5,50.
As famílias que compram o seu chocolate de Natal também ficarão desapontadas, uma vez que as cápsulas da Quality Street foram reduzidas de 600g para 550g, enquanto o preço num retalhista aumentou de £6 no ano passado para £7 este ano. Isso representa um aumento de 27% para cada 100 gramas.
Os preços do chocolate dispararam no ano passado devido à redução da oferta. O Gana e a Costa do Marfim – os dois maiores fornecedores de cacau – registaram colheitas fracas, impulsionadas pelo mau tempo.
Claramente, as marcas estão sentindo o aperto por causa da seca do cacau. As embalagens múltiplas de barras Freddo e Fudge da Cadbury passaram de cinco para quatro barras em uma seleção de lojas, mas ainda custam £ 1,40 – um aumento de 25% por barra de chocolate.
A Mondelez International, que fabrica os produtos Cadbury, disse: “Compreendemos as pressões financeiras que os consumidores continuam a enfrentar e quaisquer alterações nos tamanhos dos nossos produtos são um último recurso para o nosso negócio.
“No entanto, como produtores de alimentos, continuamos a enfrentar custos de insumos significativamente mais elevados em toda a nossa cadeia de abastecimento, com ingredientes como o cacau e os produtos lácteos, que são amplamente utilizados nos nossos produtos, custando muito mais do que custavam no passado.
“Como resultado deste ambiente difícil, tivemos que tomar a decisão de reduzir ligeiramente o peso de nossas embalagens múltiplas Cadbury Fudge e Cadbury Dairy Milk Freddo para que possamos continuar a oferecer aos consumidores as marcas que eles amam, sem comprometer o excelente sabor e a qualidade que eles esperam”.
É uma história semelhante com Terry’s Chocolate Orange – a variedade toffee crunch – que caiu ligeiramente de peso de 152g para 145g em um supermercado, mas o preço ainda é de £ 2.
Reena Sewraz, editora de varejo da Which?, diz: “As famílias já estão sob enorme pressão financeira com o aumento das contas de alimentos e os gastos de Natal se aproximando, por isso pode parecer particularmente insidioso quando os fabricantes reduzem silenciosamente o tamanho das embalagens ou diminuem os ingredientes principais”.
Sewraz insta os supermercados a tornarem o preço unitário dos produtos – por exemplo, o preço por 100 gramas de carne ou o preço por biscoito de diferentes marcas – mais visível.
“Os supermercados precisam prestar mais atenção aos seus preços para que seja fácil ver qual é o melhor valor”, diz ela. “Isso inclui garantir que seus preços unitários sejam proeminentes, legíveis e consistentes na loja e on-line para ajudar os clientes a comparar facilmente os custos entre marcas e tamanhos de embalagens – para que os compradores possam ter mais certeza de que estão obtendo o melhor valor”.
Os biscoitos de chocolate não podem mais ser chamados de chocolate… porque contêm muito pouco
Não são apenas o preço e o peso que estão mudando entre os itens essenciais do carrinho de compras – algumas marcas também estão reduzindo os ingredientes principais de seus produtos populares.
Isso significa que algumas marcas são até forçadas a reformular a marca de seus itens populares.
Por exemplo, as barras Penguin e Club, fabricadas pela McVities, já não podem ser vendidas legalmente como biscoitos de chocolate porque contêm mais óleo de palma e óleo de karité do que cacau.
Club mudou para cobertura com sabor de chocolate em vez de cobertura de chocolate no início deste ano.
Os KitKats brancos, da Nestlé, não podem mais ser vendidos como produto de chocolate branco, pois as barras não contêm 20 por manteiga de cacau.
Isto porque uma série de custos de produção, como energia e ingredientes, aumentaram 39 por cento desde Janeiro de 2020. Isto significa que os retalhistas estão a reduzir os seus custos para alimentar os seus cofres, mesmo que isso signifique uma mudança fundamental no produto.
A Federação de Alimentos e Bebidas explica que os preços do cacau subiram acentuadamente no ano passado, atingindo o máximo dos últimos 45 anos, os custos do seguro nacional dos empregadores aumentaram e há um novo imposto sobre embalagens.
Ele disse: “Como resultado, os fabricantes de alimentos terão, em alguns casos, que fazer alterações nos produtos para continuar a oferecer aos clientes a comida e a bebida que eles amam a preços razoáveis”.
A Nestlé afirma: “A descrição do revestimento do KitKat White é precisa e consistente com a descrição dos ingredientes usados na receita.
“Revisamos regularmente nossas receitas para equilibrar qualidade, preço acessível e sustentabilidade. Como todos os fabricantes, temos visto aumentos significativos no custo do cacau nos últimos anos, tornando a fabricação de nossos produtos muito mais cara.
“Como sempre, continuamos a ser mais eficientes e a absorver custos crescentes sempre que possível. Para continuar a oferecer aos clientes um grande valor, por vezes é necessário adaptar as receitas de alguns dos nossos produtos. Os preços de retalho são determinados por retalhistas individuais.
McVities, Aquafresh, Gaviscon, Sainsbury’s e Terry’s foram contatados para comentar.
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