Os produtores de vinho ingleses e galeses relataram um aumento acentuado na produção após o verão quente e seco de 2025, com um aumento na plantação de vinhas levando à terceira maior colheita no Reino Unido.
O equivalente a 16,5 milhões de garrafas (ou 124.377 hectolitros) foram produzidos em todo o Reino Unido no ano passado, de acordo com dados da agência reguladora de vinhos Food Standards Agency (FSA).
Isto representa um aumento de 55% nos volumes produzidos no ano anterior, como resultado de condições de cultivo favoráveis que proporcionam frutos de boa qualidade ao longo da temporada e rendimentos não vistos há muitos anos.
Isto segue-se a um declínio acentuado em 2024, quando a produção caiu para metade, para 10,7 milhões de garrafas, depois de chuvas intensas terem causado mais doenças na colheita das uvas.
Os volumes em 2025 ainda ficaram abaixo dos 21,6 milhões produzidos em 2023, que foi amplamente considerado um ano excelente.
A colheita do ano passado registou um aumento particularmente grande na produção de vinho branco; Este aumento é superior a 131% em relação a 2024.
Nicola Bates, executivo-chefe do órgão industrial WineGB, disse: “Estamos extremamente otimistas sobre a qualidade e a escala da safra de 2025 e reconhecemos a habilidade significativa e o trabalho árduo dos viticultores e enólogos na entrega da terceira maior colheita do Reino Unido”.
O rendimento das uvas tende a variar de acordo com a região. Os produtores do noroeste de Inglaterra e do País de Gales previam uma boa colheita, enquanto os produtores do sudeste de Inglaterra, a maior região vinícola do Reino Unido, esperavam que a colheita ficasse abaixo da média.
Alguns dos maiores produtores do Reino Unido, incluindo Nyetimber em West Sussex, previram que a produção não atingirá níveis recordes em 2025, uma vez que as vinhas precisam de mais tempo para recuperar das condições frescas e húmidas do ano anterior.
Gusborne, em Kent, disse que a colheita ficou abaixo da média devido à falta de chuva.
O número de vinhas registadas na FSA aumentou 4% para 1.158; a grande maioria deles eram operadores comerciais e não amadores.
A FSA é responsável por inspecionar os vinhedos e fazer cumprir as regulamentações vinícolas na Inglaterra e no País de Gales; Isto garante que o vinho que vai para os copos dos consumidores seja rotulado corretamente e atenda aos padrões exigidos.
O crescimento do sector significa que mais de 10.000 pessoas estão agora empregadas no sector e o seu valor aumentou para 14 mil milhões de libras.
Houve um aumento de quase 3% nas plantações de vinha em 2025, e a área coberta atingiu 4.357 hectares (10.700 acres).
O Reino Unido continua bem atrás do Uzbequistão e da Tunísia na lista de países produtores de vinho, mas a produção tem aumentado em geral nos últimos anos. Embora as temperaturas mais quentes atraiam investidores para as vinhas no Reino Unido, a produção de uvas nos países produtores de vinho mais tradicionais também está sob pressão.
