Uma dieta vegana com baixo teor de gordura que não restringe calorias ou carboidratos pode ajudar as pessoas com diabetes tipo 1 a usar menos insulina e reduzir os custos com insulina. As descobertas vêm de uma nova pesquisa do Comitê de Médicos pela Medicina Responsável, publicada em Nutrição BMC.
A insulina é um hormônio que transporta a glicose (açúcar) do sangue para as células musculares e do fígado, onde é usada como energia. Pessoas com diabetes tipo 1 devem tomar insulina porque seus corpos não produzem insulina suficiente.
Algumas pessoas com diabetes tipo 1 também desenvolvem resistência à insulina, o que significa que as suas células não respondem adequadamente à insulina. Quando isso acontece, a glicose permanece no sangue em vez de entrar nas células. A gordura dietética desempenha um papel importante na resistência à insulina porque interfere na capacidade da glicose de entrar nas células de forma eficiente.
Estudo mostra que dose diária de insulina caiu 28%
O novo artigo é uma análise secundária de um estudo de 2024 conduzido pelo Comitê de Médicos. Os pesquisadores compararam duas abordagens: uma dieta vegana com baixo teor de gordura e uma dieta com porções controladas. Eles analisaram como cada plano afetava o uso e os custos da insulina entre pessoas com diabetes tipo 1.
Os participantes que seguiram a dieta vegana reduziram a dose diária total de insulina em 28%, ou 12,1 unidades por dia. Em contraste, alguns grupos de controle não experimentaram mudanças significativas. Os pesquisadores disseram que a redução nas necessidades de insulina pode refletir melhorias na sensibilidade à insulina, que se refere à eficácia com que o corpo responde à insulina.
Os custos da insulina também diminuíram no grupo vegano. Os custos totais diários de insulina caíram 27%, ou US$ 1,08 por dia, enquanto os custos no grupo de controle parcial permaneceram essencialmente os mesmos.
Benefícios adicionais para a saúde, incluindo perda de peso
O estudo original de 2024 relatou outros benefícios de uma dieta vegana. Os participantes perderam em média 5,5 quilos e experimentaram melhorias na sensibilidade à insulina e no controle do açúcar no sangue. Os níveis de colesterol e a função renal também melhoraram em pessoas que seguiram um plano baseado em vegetais.
Preços da insulina nos EUA sobem
As descobertas ocorrem em um momento em que os preços da insulina permanecem altos nos Estados Unidos. De acordo com a Associação Americana de Diabetes, os gastos nacionais com insulina triplicaram na última década e atingirão 22,3 mil milhões de dólares até 2022. O aumento da utilização e o aumento dos preços impulsionaram em grande parte este crescimento. Após ajuste pela inflação, o custo da insulina aumentou 24% entre 2017 e 2022.
“À medida que os preços da insulina continuam a subir, as pessoas com diabetes tipo 1 devem considerar uma dieta vegana com baixo teor de gordura, o que pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a quantidade de insulina necessária, potencialmente poupando-lhes centenas de dólares por ano”, disse a principal autora do estudo, Hana Kahleova, MD, diretora de investigação clínica do Physicians Committee for Responsible Medicine.
Fundado em 1985, o Comitê de Médicos pela Medicina Responsável é uma organização sem fins lucrativos focada em medicina preventiva, pesquisa clínica e melhoria dos padrões éticos e científicos em educação e pesquisa.
