Pesquisadores da Universidade de Nottingham relatam que a combinação de suplementos dietéticos específicos pode fornecer maior suporte imunológico e metabólico do que tomar apenas prebióticos ou ômega 3. As suas descobertas sugerem que esta abordagem de emparelhamento pode ajudar a reduzir o risco de doenças associadas à inflamação a longo prazo.
A pesquisa foi publicada em Revista de Medicina Translacionalcomparou três suplementos populares. Os mais eficazes são os simbióticos, definidos como uma mistura de kefir fermentado naturalmente e uma ampla mistura de fibras prebióticas. Esta combinação produziu a maior queda nos marcadores de inflamação entre as opções testadas.
Kefir e fibra prebiótica funcionam sinergicamente
A mistura de kefir e fibra usada nos testes foi fornecida pela Chuckling Goat Ltd. Ela contém uma mistura de probióticos naturais e leveduras produzidas quando o leite de cabra é tradicionalmente fermentado com grãos vivos de kefir. Esses grãos são culturas vivas que contêm dezenas de espécies microbianas benéficas.
Quando o kefir, rico em microrganismos vivos, é combinado com uma variedade de fibras prebióticas, cria um efeito simbiótico. A fibra atua como combustível (fornece alimento) para bactérias boas, permitindo-lhes crescer e produzir compostos úteis como o butirato. O butirato é conhecido por seus efeitos antiinflamatórios e imunomoduladores sistêmicos.
Teste de seis semanas mostra benefícios sistêmicos
Durante um período de seis semanas, adultos saudáveis que tomaram simbióticos tiveram a maior redução nas proteínas relacionadas à inflamação em comparação com adultos saudáveis que tomaram ômega 3 ou apenas fibras. Os resultados sugerem que uma combinação de probióticos e prebióticos pode ser mais eficaz do que suplementos de ingrediente único no apoio à saúde imunológica e metabólica.
Marcadores de inflamação sistêmica são substâncias no sangue que refletem a inflamação que ocorre em todo o corpo, e não apenas em uma área, como o intestino ou o local de uma infecção. Os participantes do grupo simbiótico apresentaram níveis mais baixos de inflamação geral, sugerindo um melhor equilíbrio imunológico e possivelmente uma redução do risco de condições relacionadas à inflamação crônica, como doenças cardíacas ou outras doenças metabólicas.
o que acontece a seguir
Pesquisas futuras examinarão os efeitos destes suplementos em pessoas que já sofrem de problemas de saúde específicos para compreender melhor os seus potenciais benefícios.
A pesquisa foi liderada pela Dra. Amrita Vijay, da Escola de Medicina da Universidade de Nottingham. Ela disse:
“Nossa pesquisa mostra que, embora todas as três abordagens dietéticas reduzam a inflamação, os simbióticos (que combinam o kefir fermentado com uma mistura de fibras prebióticas) têm os efeitos mais poderosos e abrangentes.
“Isso sugere que as interações entre micróbios benéficos e fibras alimentares podem ser fundamentais para apoiar o equilíbrio imunológico e a saúde metabólica”.
