A Starbucks está se preparando para melhorar a experiência de pedido de café com inteligência artificial, anunciou o CEO Brian Nichol na Dreamforce Technology Conference em São Francisco. A empresa está testando ferramentas como o assistente de barista de IA “Green Dot” e atualizando os sistemas de pedidos digitais em sua rede de lojas, anunciando uma nova era na forma como os clientes pedem e recebem seu café.
Nicholl rejeitou qualquer noção de equipe robótica, dizendo que a Starbucks quer trazer mais baristas reais de volta às lojas para oferecer às pessoas uma experiência enraizada em artesanato real, de acordo com comentários relatados pela Fortune. Mas ele descreve uma visão de pessoas falando ao telefone para avisar quando irão retirar sua bebida do Starbucks, permitindo que a IA preveja o que o cliente vai pedir.
Por que isso é importante?
Com mais de 40.000 lojas em todo o mundo, a Starbucks é a maior cadeia de café do mundo e um player significativo no setor de alimentos e bebidas dos Estados Unidos. À medida que a empresa enfrenta mudanças nos hábitos de consumo em todo o setor e o aumento da concorrência, as mudanças estratégicas na tecnologia e nas operações são fundamentais para o plano da CEO Nicole de revitalizar a marca. A integração tecnológica, especificamente a IA, destina-se a resolver questões como longos tempos de espera e complexidade de pedidos – grandes preocupações para clientes e funcionários após anos de caos operacional e declínio nas vendas nas mesmas lojas.
O que saber
A nova ferramenta de IA “Green Dot” da Starbucks foi introduzida nas lojas no início deste ano, após um piloto bem-sucedido. Este sistema interno atua como um ajudante digital do barista, apoiando os líderes das lojas com solução de problemas em tempo real, gerenciamento de equipamentos e orientação na montagem de bebidas. Ao mesmo tempo, a empresa está lançando o “Smart Queue”, um sistema que agiliza o sequenciamento de pedidos em pedidos drive-thru, móveis, de entrega e de balcão, com novas telas de status digitais que mantêm os clientes atualizados sobre o andamento de seus pedidos.
Nichol prevê que o aplicativo Starbucks evolui para usar IA que prevê e prepara pedidos com base na localização dos clientes e nos hábitos anteriores de pedidos. Esses avanços tecnológicos fazem parte de um plano de reestruturação mais amplo de US$ 1 bilhão que inclui a simplificação do cardápio e o foco no conceito de comunidade de “terceiro lugar” que historicamente definiu os locais da Starbucks em todo o mundo.
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O que acontece a seguir
Os clientes e as partes interessadas estarão atentos para ver se o investimento da Starbucks em tecnologia e na reestruturação operacional se traduz num serviço mais rápido, numa melhor experiência na loja e numa fidelidade renovada à marca.
