Como fazer koshari em uma panela – fotos de arquivo
Como fazer koshari em uma panela – fotos de arquivo
Como fazer koshari em um prato. Koshari continua sendo um dos pratos egípcios mais comuns na mesa familiar, mas muitas pessoas reclamam que seu preparo é complicado, com muitos recipientes e etapas, apesar da simplicidade dos ingredientes.
Como muitas mães estão ocupadas, uma nova tendência apareceu no cenário culinário nos últimos meses. Koshari é servido em um prato. A ideia é preparar pratos mais rápidos e leves, sem perder os sabores tradicionais que todo mundo adora..
Como fazer koshari em uma panela
outras pessoas
Como fazer koshari – fotos de arquivo
uma xícara de arroz branco
1 xícara de lentilhas lavadas com queijo
meia xícara de macarrão pequeno
cebola grande picada
3 colher de óleo
1 colher de chá de cominho
sal e pimenta
água quente
Molho Koshari (prepare com antecedência)
Grão de bico cozido (opcional)
cebola frita
Como preparar
Numa panela básica aqueça o azeite, acrescente a cebola picada e mexa até dourar para criar o sabor básico..
Adicione as lentilhas diretamente sobre as cebolas, mexa rapidamente, depois adicione água quente e ferva por 10 minutos..
Assim que as lentilhas começarem a cozinhar, adicione o macarrão pequeno e misture..
Lave o arroz, junte ao macarrão e às lentilhas, acrescente sal, cominho e pimenta e acrescente um pouco de água quente..
Tampe bem a panela e leve ao fogo baixo até que todos os ingredientes cozinhem juntos, absorvam os sabores e se unam como um koshari tradicional..
Servido quente com molho koshari, dukkah e cebola frita, você pode adicionar grão de bico conforme sua preferência..
