Portland, Oregon.moeda) – Uma cafeteria local quer preencher a lacuna em locais seguros para encontros noturnos para moradores de Portland de todas as idades.
A partir de terça-feira, 11 de novembro, Rose City Café Co. Aberto 24 horas por dia. O café do bairro do Brooklyn estendeu recentemente seu horário no ano passado – mais um passo no que a proprietária Christy Griffon descreveu como uma “recuperação” das restrições da pandemia de Covid-19.
“Achei que era hora de fazermos a próxima transição, de preencher essa lacuna, porque às 23h a maioria das mesas estava lotada de alunos quando fechamos”, disse Griffon. “Nunca é uma boa ideia pedir às pessoas que saiam, especialmente quando estão fazendo algo muito importante.”
A nativa de Portland, de 42 anos, diz que passou parte de sua adolescência “formativa” na Coffee Time, uma empresa que ainda funciona 24 horas por dia. Ela disse ao KOIN 6 que se inspirou para abrir um espaço semelhante para estudantes locais do ensino médio, bem como para estudantes mais velhos que frequentavam instituições próximas, como Portland State University e Reed College.
Para os alunos que ainda não visitaram a Rose City Coffee Co., Gryphon disse que a empresa é conhecida por seu café e grãos inteiros – embora também ofereça sanduíches para café da manhã e almoço todas as horas do dia. O cardápio noturno da loja, que começa às 15h, inclui outras opções como pães achatados e mocktails.
A cafeteria também possui uma pequena loja de presentes com adesivos, artigos de papel e outros produtos de artistas locais.
Mas, de acordo com Gryphon, a segurança tem sido uma das principais preocupações desde que sua empresa anunciou que iria estender o horário.
“Tenho três filhos e quero que eles estudem em algum lugar seguro. Isso é uma coisa muito importante para nós, e estamos consertando sistemas e coisas assim para garantir que as pessoas se sintam confortáveis vindo depois do expediente… Estamos muito entusiasmados com isso e estamos entusiasmados com o renascimento da comunidade”, disse ela.
Rose City Coffee Co. Fechado até sexta-feira, 31 de outubro, às 21h, pois os novos funcionários são treinados para atendimento 24 horas.
