Como acontece todas as tardes, Ximena Monteverde Volte Cozinha Rebelde, O programa é gerenciado através da tela Canal Treze. Foi lá que ele me ensinou a fazer a sobremesa perfeita neste fim de semana.
É uma sobremesa em fonte de doce de leite e baunilha perfeita para compartilhar com a família e que vai deixar todo mundo babando. Uma preparação simples que ela se encarrega de preparar diante de todos os telespectadores que a acompanham todos os dias.
O que é necessário
Base:
- Baunilha 20 unidades
- 300 cc de leite morno
- 100g de doce de leite
Recheio: - 1 litro de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de doce de leite
- 1/2 xícara de açúcar
Adicional: - Creme Chantilly
- Morangos
- Menta
- Flores
Em seguida, Ximena Monteverde dá detalhes do passo a passo para que a sobremesa fique completamente irresistível. “No fundo de um prato, coloque a baunilha. Misture o leite morno com o doce de leite e mergulhe na baunilha”, começou a explicar a cozinheira.
“Para o recheio: Coloque o leite em uma panela até ficar bem quente.
À parte, em uma tigela, misture o amido de milho, o doce de leite, o açúcar e a essência. Integrar bem (isso é feito sem formar grumos)”, sugeriu o anfitrião Cozinha Rebelde.
“Depois adicione metade do leite quente, integre na batedeira e despeje novamente o restante do leite, volte ao fogo mexendo sempre até engrossar. Despeje sobre a base de baunilha e deixe esfriar. Decore com chantilly, morangos e hortelã”, finalizou.
