setor de Milho em Argentina confronta um panorama complexo que culmina no fechamento massivo de Lojas de bairro S Geladeiras Abastecendo o mercado interno. De acordo com dados recentes da câmera cicloO abate de animais caiu para o nível mais baixo de todos os tempos Menos de 47 anos.
Esta situação é explicada porque os preços da carne continuam a subir. Mas as pessoas compram cada vez menos Porque o bolso não chega. À medida que a procura diminui, os talhantes não conseguem transferir todos os seus custos para o balcão, o que reduz os seus lucros até estes desaparecerem.
Menos vacas e consumo de solo
Ausência Milho Isto não é coincidência. Fatores climáticos como secas e inundações entre 2021 e 2025 obrigaram os produtores a venderem os seus animais mais cedo. Isto reduziu o número de vacas mães, o que significa menos bezerros e menos carne num futuro próximo.
Além disso, o consumo de carne de uma pessoa caiu para níveis alarmantes. Atualmente, o argentino médio consome apenas 47,3 kg por ano, o que representa uma diminuição de 13,8% em relação ao ano passado. A produção doméstica caiu 9,1% no último mês de Fevereiro, à medida que o consumo interno foi atingido.
As exportações aumentam e os preços não diminuem
Ao contrário dos açougues vizinhos, exportadores vivem bons momentos, graças à abertura dos mercados EUA e IsraelQuem paga preços mais altos em dólares. Isto significa que há menos carne disponível para os frigoríficos argentinos, o que eleva os preços.
Recentemente, cortes populares como bumbum, quadril e ombros cresceram 8% mês a mês. Especialistas alertam que esta tendência de preços elevados não mudará tão cedo, pois serão necessários anos para restaurar o número de animais no campo. Para muitos açougueiros, este modelo de “destruição criativa” significa, infelizmente, baixar as persianas permanentemente.
