Uma mãe americana que viajou com a família para a Itália comparou a merenda escolar que seus filhos desfrutavam lá com a de seu país de origem.
Clara Hogan mudou-se para a cidade de Bolonha no final de 2024 com o marido e os dois filhos pequenos, agora com quatro e seis anos.
“Meu marido e eu trabalhamos duro na Bay Area e, como a maioria das famílias, estamos presos em um trânsito constante e sob muita pressão financeira”, disse Hogan. Semana de notícias. “Temos dois filhos pequenos na pré-escola e percebemos que queríamos vivenciar a vida em um ritmo mais lento e dar-lhes a oportunidade de vivenciar uma cultura diferente”.
O plano original era ficar um ano enquanto o marido concluía o MBA na Universidade de Bolonha. No entanto, logo se sentiram instalados na Itália e decidiram ficar mais tempo.
“Mudar-se para o estrangeiro com dois filhos pequenos não é fácil por muitas razões – uma nova língua para aprender, novos costumes culturais para compreender e sistemas de notícias para navegar”, diz Hogan. “Mas agora, em nosso segundo ano aqui, nos sentimos mais estabelecidos em nossa comunidade e em nossas rotinas.”
Eles se livraram do carro da família, optando por caminhar por toda parte, apreciando a bela paisagem local e aprendendo mais sobre o entorno. As crianças são bem-vindas onde quer que vão, mas os filhos de Hogan, o equivalente italiano da pré-escola e da primeira série, são agora totalmente fluentes em italiano.
“E, claro, (há) acesso a alimentos frescos e maravilhosos”, acrescenta Hogan.
A Itália é conhecida por sua culinária, mas mudar-se para o país abriu Hogan para outro aspecto da vida culinária local: a merenda escolar. Hogan tem suas próprias lembranças da merenda escolar.
“Quando criança, lembro-me de que a merenda escolar nos EUA era muito funcional e rápida”, diz ela. “Você faz fila, pega sua bandeja, come rápido e vai embora o mais rápido possível. Acho que a maioria dos millennials se lembra de uma estranha pizza quadrada com queijo ceroso – ainda não estou convencido de que isso conte como comida de verdade.”
Ela logo descobriu um mundo diferente do que seus filhos comiam todos os dias na escola na Itália. Em um vídeo que ela postou no TikTok, @ClaraHoganHogan descreve como é o almoço para seus filhos em uma semana normal. Por exemplo, às quintas-feiras, seus filhos começam com um primeiro prato de massa gramigna servido com o tradicional molho de tomate ragu. O segundo prato são almôndegas de couve-flor com ervilhas e cebolas, enquanto laranjas e maçãs também são servidas.
É a ponta do iceberg que os filhos de Hogan vão adorar com uma lista em vídeo de todo o menu “fantástico”. “É engraçado, os pais italianos que conheço aqui ainda reclamam do almoço e querem que seja bom. Eles têm padrões elevados aqui”, Hogan. “Mas, como americano que ingressa no sistema escolar público, estou muito feliz com a qualidade da alimentação que meus filhos recebem todos os dias”.
Hogan disse que notou uma diferença “imediatamente” no que seus filhos recebiam na escola. Ver a variedade de cursos, focando no equilíbrio saudável e os filhos tendo uma hora inteira para almoçar é algo que a deixa muito feliz e grata.
“Não se trata apenas de refeições saudáveis, trata-se de aprender uma relação saudável e positiva com a comida e de ter tempo e espaço para desacelerar e desfrutar”, diz ela.
A qualidade dos alimentos e a quantidade de tempo dispensado para comer são fatores de preocupação para os pais norte-americanos. Em 2024, um estudo foi publicado na revista Acadêmico de Assuntos de Saúde Uma pesquisa com 1.100 pais na região da Califórnia descobriu que apenas metade achava que seus filhos tinham tempo suficiente para comer (54,2%), enquanto menos pais consideravam a merenda escolar de boa qualidade (36,9%), saborosa (39,6%) ou saudável (44,0%).
Hogan posta sobre merenda escolar e partes que ela acha que “as pessoas nos EUA acham interessantes” como parte de um esforço contínuo para compartilhar vislumbres de sua vida na Itália.
Este clipe em particular se tornou viral, obtendo mais de 2,6 milhões de visualizações e um burburinho. Um usuário escreveu: “Nenhuma das crianças da minha escola nos EUA come essas coisas, elas adoram. Mas isso mostra que a maioria das crianças não é exposta a uma variedade de alimentos.
Outros ficam impressionados com a quantidade de tempo que as crianças passam comendo na Itália.
“Minha filha está sempre com fome quando chega em casa porque eles correm para comê-los e não deixam ela comer lanche!” disse um espectador.
Refletindo sobre o sucesso do vídeo, Hogan sugeriu que, nestes tempos de divisão, o tema da nutrição infantil deveria ser unido.
“Acho que muitas coisas são politizadas nos EUA, mas alimentar os nossos filhos, melhorar a comida que servimos nas escolas – e o que está disponível nas prateleiras dos supermercados – penso que é importante para todos os pais”, disse ela. “Mesmo que nem todos concordemos sobre os passos exatos para chegar lá, é algo em que podemos concordar a um nível fundamental.”
Hogan espera que seu vídeo sirva como um lembrete de “o que deveríamos alimentar para as crianças na escola”.
“Isso afeta o quão satisfeitos, felizes e nutridos eles se sentem, o quão bem eles conseguem se concentrar e aprender ao longo do dia e ajuda a estabelecer hábitos saudáveis para a vida”, diz ela.
