Iftar balanceado de Hina Khan para energia e controle de parcela

Em outro Instagram Stories, ela acrescentou: “Não vamos nos entregar a esses hábitos culturais e comer com sabedoria. Quebre o jejum gradualmente, mastigue devagar e faça pausas e hidrate-se de maneira inteligente. Priorize fibras e proteínas em sua dieta. Às vezes está tudo bem, mas não faça disso um hábito. Mantenha-o saudável e equilibrado. Não choque seu corpo”, disse Khan.

Usando a nota dela, vamos entender como priorizar fibras e proteínas ajuda o corpo.

Priorizar fibras e proteínas no Iftar ajuda o corpo a fazer uma transição suave do jejum para a alimentação, diz Kanikka Malhotra, consultora nutricionista e educadora em diabetes. “A fibra retarda o esvaziamento gástrico, estabiliza a liberação de glicose e apoia a função intestinal, enquanto a proteína promove a saciedade, preserva a massa muscular e evita a ingestão excessiva de calorias”, diz Malhotra.

Malhotra observou que juntos eles atuam como um tampão metabólico, reduzindo os picos de insulina, prevenindo flutuações de energia e permitindo que o sistema digestivo seja reativado gradualmente, em vez de ficar sobrecarregado.

Aqui está o que Hina Khan inclui em sua dieta (Foto: Hina Khan/Instagram Stories)

A consultora nutricionista Garima Goyal disse que o prato iftar de Hina Khan reflete uma mistura cuidadosamente composta de hidratação, proteínas, fibras e micronutrientes. “Ela inclui frutas e vegetais recém-cortados, que fornecem açúcares naturais para uma recuperação de energia rápida, mas suave, juntamente com fibras, antioxidantes e hidratação. As frutas ajudam a repor os estoques de glicogênio sem sobrecarregar o sistema digestivo, enquanto os vegetais auxiliam na motilidade intestinal e no inchaço”, diz Goyal.

Chana chaat é uma rica fonte de proteínas vegetais, fibras e ferro. “O grão de bico ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo picos de insulina e promover a saciedade, reduzindo a probabilidade de comer demais no final da noite”, disse Goyal.

Hina Khan escreveu uma nota (Foto: Hina Khan/Instagram Stories)

Segundo Goyal, o pudim de chia oferece ácidos graxos ômega-3, fibras e proteínas vegetais. “As sementes de chia absorvem água e se expandem, auxiliando na digestão e mantendo você saciado por mais tempo. Elas também apoiam a saúde do coração e reduzem a inflamação.”

Um batido de proteína aumenta ainda mais a ingestão de proteínas, o que é crucial durante os períodos de jejum para preservar a massa muscular e manter o metabolismo.

Goyal disse que os ácidos graxos ômega-3 do óleo de peixe apoiam anti-inflamatório processos e saúde do coração. “A vitamina D é importante para a resistência óssea e para o sistema imunológico, especialmente se a exposição solar for limitada. Os probióticos promovem a saúde intestinal, o que é especialmente importante quando o horário das refeições muda significativamente durante os períodos de jejum”, diz Goyal.

No geral, seu iftar reflete uma quebra equilibrada de macronutrientes com fibras, proteínas e gorduras saudáveis ​​em primeiro lugar. “Esta abordagem evita as armadilhas comuns de alimentos fritos pesados ​​e ingestão excessiva de açúcar que muitas vezes levam à fadiga, indigestão e ganho de peso durante os meses de jejum. Quebrar o jejum gradualmente com alimentos ricos em nutrientes permite que o corpo faça uma transição suave, mantendo a estabilidade metabólica”, diz Goyal.

ISENÇÃO DE RESPONSABILIDADE: Este artigo é baseado em informações de domínio público e/ou de especialistas com quem conversamos. Sempre consulte seu médico antes de iniciar qualquer rotina.