Um ensaio clínico randomizado financiado pela Crohn’s and Colitis Foundation descobriu que a alimentação com restrição de tempo, um tipo de jejum intermitente, reduziu significativamente a atividade da doença e a inflamação sistêmica em adultos com doença de Crohn com sobrepeso ou obesidade. O estudo, liderado por pesquisadores da Universidade de Calgary, é o primeiro a demonstrar que limitar as refeições diárias a oito horas pode reduzir a atividade da doença de Crohn em 40% e reduzir o desconforto abdominal em 50% ao longo de 12 semanas, em comparação com um padrão alimentar típico.
Os participantes que seguiram o plano de jejum intermitente perderam em média cerca de 5,5 quilos durante o estudo, enquanto os do grupo de controle ganharam cerca de 3,7 quilos. Os exames de sangue também mostraram melhorias significativas nos marcadores relacionados à inflamação e à função imunológica, incluindo níveis reduzidos de leptina e PAI-1. Essas alterações ocorrem sem qualquer indicação de redução calórica.
Os resultados da pesquisa foram publicados em Gastroenterologia. Pessoas com doença inflamatória intestinal são aconselhadas a consultar seu médico antes de ajustar seu plano alimentar para determinar se o jejum intermitente é adequado para elas.
Como realizar alimentação por tempo limitado
Alimentação com restrição de tempo (TRF) significa comer todas as refeições dentro do período prescrito de 8 horas por dia e jejuar pelas 16 horas restantes. O estudo de 12 semanas incluiu 35 adultos com doença de Crohn obesos ou com sobrepeso. Vinte participantes foram designados para seguir o TRF, enquanto 15 participantes continuaram com sua dieta regular. Os pesquisadores avaliaram a atividade da doença, a inflamação e a composição corporal no início e no final do estudo.
“Este estudo mostra que, embora a perda de peso seja um resultado importante para pessoas com excesso de peso e doença de Crohn, a alimentação com restrição de tempo também proporciona benefícios adicionais que vão além da escala”, disse a autora sênior do estudo, Maitreyi Raman, MD, professora associada de medicina na Universidade de Calgary. “Observamos melhorias significativas nos sintomas da doença, redução do desconforto abdominal, mudanças favoráveis no metabolismo e na inflamação e mudanças promissoras nas bactérias intestinais – tudo isso sugere que o jejum intermitente pode ajudar os pacientes a manter uma remissão duradoura da doença de Crohn”.
Apoiado pela Fundação Crohn e Colite
A pesquisa foi financiada pelo programa Litwin IBD Pioneers da Crohn’s and Colitis Foundation. “A alimentação com restrição de tempo mostra-se realmente promissora como uma nova abordagem para ajudar as pessoas com doença de Crohn a controlar não apenas seus sintomas, mas também sua saúde geral”, disse o Dr. Andres Lorenzo Hurtado, vice-presidente sênior de pesquisa translacional e empreendimentos de DII na Fundação de Crohn e Colite. “Este estudo mostra que mudar a forma como comemos, e não apenas o que comemos, pode melhorar o metabolismo, ajudar o sistema imunológico a funcionar melhor e apoiar a remissão a longo prazo da doença de Crohn. Temos o prazer de apoiar estudos como este, que colocam os pacientes no centro de novas soluções e incentivam mais pesquisas para que esses benefícios cheguem a todos com DII”.
“As pessoas com doença de Crohn muitas vezes procuram ferramentas práticas para apoiar a sua saúde juntamente com a medicação”, disse a Dra. Natasha Haskey, investigadora associada da Universidade da Colúmbia Britânica e investigadora principal do estudo. “Nosso estudo sugere que a alimentação com restrição de tempo pode ser uma opção sustentável e de base biológica que oferece aos pacientes mais maneiras de controlar sua saúde”.
Reduzir a gordura visceral e a inflamação intestinal
Além do alívio dos sintomas, os participantes do grupo de jejum intermitente também observaram reduções significativas na gordura visceral prejudicial e nos principais sinais inflamatórios no sangue. Dado que ambos os grupos consumiram quantidades semelhantes de alimentos, estas melhorias não foram simplesmente o resultado de uma melhor qualidade da dieta ou de uma menor ingestão de calorias. Em vez disso, as descobertas sugerem que a própria hora das refeições pode desempenhar um papel importante na saúde digestiva e imunológica.
Embora os resultados sejam encorajadores, os investigadores salientam que são necessários estudos maiores para determinar a segurança e eficácia a longo prazo da alimentação com restrição de tempo numa gama mais ampla de pacientes com DII.
Esta pesquisa foi financiada pela Crohn’s Colitis Foundation, pela Litwin IBD Pioneers Grant (ID: 879104) e pela Imagine Network (Universidade de Calgary).
