Alguns clientes da Costco estão reclamando de um prato do popular frango assado de US$ 4,99 da grande rede, dizendo que contém conservantes, apesar das declarações da empresa em contrário; de acordo com o novo caso.
A dupla sediada na Califórnia afirma que a Costco “enganou sistematicamente” os consumidores “em dezenas – senão centenas – de milhões de dólares” ao vender frango caipira.
A ação coletiva, que foi movida na semana passada no tribunal federal de San Diego, afirma que a Costco fez essa afirmação apesar do fato de seus frangos assados conterem fosfato de sódio e sódio. carragenina.
Costco também foi acusada de capitalizar a crescente demanda por produtos de “rótulo global” e sem conservantes.
Ao tornar o frango uma opção saudável, a empresa supostamente evitou que milhões de compradores comprassem um negócio que de outra forma teria sido criado – tudo por meio de uma classe oculta de coisas, alegaram.
Um porta-voz da Costco disse ao Post: “Para manter a consistência entre o rótulo de nossos frangos assados e as placas nas apresentações da loja/linha de anúncios, removemos as declarações sobre conservantes das placas e apresentações on-line”.
“Usamos carragenina e fosfato de sódio para retenção de umidade, textura e consistência do produto na culinária. Ambos os ingredientes são aprovados pelas autoridades alimentares e de segurança.”
Embora os reguladores de saúde permitam que ambos os medicamentos sejam usados em alimentos, eles geram controvérsia.
O fosfato de sódio é amplamente utilizado em alimentos processados para reter a umidade e melhorar a textura, e é permitido pelos reguladores alimentares federais.
Pesquisadores de saúde alertaram Uma alta ingestão de aditivos fosfatados pode causar medo para pessoas com doenças renais.
Os aditivos têm sido associados em estudos a preocupações cardiovasculares, levando alguns defensores da saúde pública a pressionar por limites à sua utilização em alimentos processados.
A carragenina, um derivado de algas marinhas popularmente usado para estabilizar e engrossar alimentos, também é aprovada para uso, mas tem sido debatida há muito tempo nos círculos científicos.
Alguns têm estudos A conexão da carragenina com inflamação e problemas digestivosenquanto outros pesquisadores afirmam que a carragenina de qualidade alimentar é segura no nível do consumo típico, observando que os efeitos nocivos estão associados à forma feia não utilizada nos alimentos.
O assado de frango selvagem da Costco é popular.
Cella gigante vende e por 100 milhões de aves por anoum dos alimentos preparados mais comprados no país e quase garantido que será adicionado ao carrinho aos milhões todas as semanas.
Custando US$ 4,99 mais de uma décadaA empresa recusou-se a aumentar o preço apesar da inflação, do desmantelamento das cadeias e do aumento dos custos laborais, transformando o frango num favorito de culto e num testemunho dos caçadores de pechinchas.
O criador é conhecido por colocar frangos assados no fundo de sua caverna os armazénsforçar os clientes a trocarem pedidos por produtos com margens mais altas – uma estratégia que fez do frango um dos líderes mais eficazes no varejo moderno.
